बारबेक्यू: छोटी पसलियां
नुस्खा बारबेक्यू: छोटी पसलियों तैयार है लगभग 5 घंटे में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है लस मुक्त और मौलिक अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 25 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 44 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए फुल शॉर्ट, काली मिर्च, कोषेर नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 36 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा फादर्स डे घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो डाउनहोम बारबेक्यू बीफ शॉर्ट रिब्स, कुक द बुक: बारबेक्यू बीफ शॉर्ट रिब्स, तथा एंचो बारबेक्यू सॉस और एवोकैडो स्वाद के साथ छोटी पसलियों को प्राप्त करें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में रगड़ बनाने के लिए काली मिर्च, सफेद मिर्च, नमक, पेपरिका और लहसुन पाउडर मिलाएं । रगड़ के साथ उदारतापूर्वक सीजन पसलियों ।
धूम्रपान करने वाले या ग्रिल को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तक फायर करें, तापमान पर धूम्रपान करने वाली लकड़ी के टुकड़ों को जोड़ते हुए । जब लकड़ी को प्रज्वलित किया जाता है और धुआं पैदा होता है, तो पसलियों को धूम्रपान करने वाले या ग्रिल, मांस की तरफ ऊपर रखें, और तब तक धूम्रपान करें जब तक कि पसलियों को मांस के बीच में डाले गए तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 180 डिग्री तक न पहुंच जाए, लगभग 4 से 5 घंटे । खाना पकाने के दौरान हर घंटे सेब के रस के साथ पसलियों को स्प्रे करें ।
धूम्रपान करने वाले से पसलियों को हटा दें, 10 मिनट के लिए आराम करें, फिर सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रैबल मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![भीड़ Merlot]()
भीड़ Merlot
स्पोर्टिंग ब्लैक चेरी, डार्क बेरी, माल्ट चॉकलेट वेनिला और मोचा के बारीक फ्रेंच ओक नोटों के साथ । सुरुचिपूर्ण और एक रेशमी, मुलायम खत्म में अग्रणी काले फल के बहुत सारे के साथ तालू पर परिष्कृत ।