बेल मिर्च के स्वाद के साथ बाल्समिक-मैरीनेटेड ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक
बेल मिर्च के स्वाद के साथ बाल्समिक-मैरीनेटेड ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 770 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 64 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 3 और लागत परोसता है $ 4.23 प्रति सेवारत. चाउ की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. लहसुन की लौंग, जैतून का तेल, मार्जोरम के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । डार्क ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन बटर ब्राउन शुगर कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बाल्समिक-मैरीनेटेड फ्लैंक स्टेक, बाल्समिक और डिजॉन ने फ्लैंक स्टेक को मैरीनेट किया, तथा फ्लैंक स्टेक को प्याज़ और काली मिर्च के साथ मैरीनेट किया जाता है.
निर्देश
एक बाहरी ग्रिल को उच्च (लगभग 450 डिग्री फ़ारेनहाइट से 550 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक को उदारता से सीज़न करें और इसे 13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश में रखें ।
शेष मापी गई सामग्री को एक ब्लेंडर में रखें और समान रूप से संयुक्त होने तक, लगभग 30 सेकंड तक ब्लेंड करें ।
मैरिनेड के 3 बड़े चम्मच निकालें और इसे स्वाद के लिए अलग रख दें ।
बेल मिर्च को ग्रिल पर रखें । ग्रिल को ढक दें और बीच-बीच में पलटते हुए पकाएं, जब तक कि मिर्च काली न हो जाए और चारों तरफ से छाले न पड़ जाएं, लगभग 25 मिनट ।
बेकिंग डिश से स्टेक निकालें और किसी भी अतिरिक्त अचार को टपकने दें; अचार को त्यागें ।
स्टेक को ग्रिल पर रखें और इसे नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीज़न करें । ग्रिल को ढक दें और तल पर ग्रिल के निशान दिखाई देने तक, लगभग 5 से 6 मिनट तक पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से स्टेक और सीजन को पलटें । ग्रिल को कवर करें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि ग्रिल के निशान तल पर दिखाई न दें और स्टेक रजिस्टरों के बीच में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर मध्यम दुर्लभ के लिए 125 डिग्री फ़ारेनहाइट से 130 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 5 से 6 मिनट अधिक हो ।
मिर्च को कटोरे से कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । किसी भी तरल को अंदर रखते हुए, कटोरे को एक तरफ सेट करें । खाल को खुरचने और छीलने के लिए चाकू का उपयोग करें; खाल को त्यागें । मिर्च को खुला काट लें और बीज और झिल्लियों को हटा दें ।
मिर्च को मध्यम पासा में काटें और उन्हें बड़े कटोरे में लौटा दें ।
शेष मापा सामग्री और आरक्षित अचार जोड़ें और समान रूप से संयुक्त होने तक हिलाएं । आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम । अनाज के खिलाफ स्टेक को पतला काट लें, इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, और बेल मिर्च के स्वाद के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक को मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
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गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट
सुंदर लाल रास्पबेरी, काली चेरी, और मसाला सुगंध । बेर, लाल करंट, ब्लैकबेरी और बे पत्ती के स्वाद के साथ पूर्ण और गोल । नरम टैनिन इस शराब को एक मखमली चिकनाई देते हैं और चॉकलेट खत्म बस और आगे बढ़ता है ।