आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुना हुआ आर्टिचोक के साथ सौंफ़-क्रस्टेड पोर्क दें । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.86 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 344 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास हाथ में आर्टिचोक, जैतून का तेल, वाइन सिरका और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । रेड वाइन सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-बेरी पाई एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 73 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं भुना हुआ रूट सब्जियों के साथ सौंफ़-क्रस्टेड पोर्क, भुना हुआ आलू और नाशपाती के साथ सौंफ़-क्रस्टेड पोर्क लोई, तथा भुना हुआ आटिचोक, गाजर, और पैन-भुना हुआ हलिबूट के साथ सौंफ़.
निर्देश
1
आर्टिचोक के लिए: प्रत्येक आटिचोक के गहरे, सख्त बाहरी हरे पत्तों को हटा दें; त्यागें । ट्रिम अंत और स्टेम के बाहर छील, इसे संलग्न छोड़कर।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनडुब्बी सैंडविच बन्स (लगभग 10 इंच)
2
आर्टिचोक को किनारे पर रखें, और ऊपर से लगभग 1/2 इंच का टुकड़ा करें । आर्टिचोक को लंबाई में काटें, और प्रत्येक को फिर से आधा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनडुब्बी सैंडविच बन्स (लगभग 10 इंच)
3
एक बड़े बर्तन में आटिचोक क्वार्टर रखें; कवर करने के लिए पानी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनडुब्बी सैंडविच बन्स (लगभग 10 इंच)
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
4
बे पत्ती, पूरे और कीमा बनाया हुआ लहसुन, और 2 चम्मच कोषेर नमक जोड़ें । एक उबाल लाओ; कवर करें, गर्मी को मध्यम तक कम करें, और 10 मिनट या निविदा तक उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू मिर्च ड्रेसिंग
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
5
छानकर ठंडा होने दें ।
6
एक चम्मच के साथ आटिचोक दिल के छोटे अंदर की पत्तियों और फजी केंद्र को खुरचें; त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनडुब्बी सैंडविच बन्स (लगभग 10 इंच)
7
आर्टिचोक रखें, एक शीट पैन पर साइड अप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनडुब्बी सैंडविच बन्स (लगभग 10 इंच)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
एक छोटे कटोरे में तेल, सिरका, शेष 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
8 (अंडर-12) झींगा
(बड़ी ट्यूब)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
9
आर्टिचोक पर बूंदा बांदी विनैग्रेट; अच्छी तरह से टॉस करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Vinaigrette
पनडुब्बी सैंडविच बन्स (लगभग 10 इंच)
1
ओवन को 40 तक गरम करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
एक छोटे कटोरे में पोर्क के लिए पहले 4 अवयवों को एक साथ मिलाएं; उंगलियों के साथ मिश्रण करें, या मोर्टार और मूसल के साथ किसी न किसी पेस्ट में काम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
3
पैट पोर्क लोई सूखी; अतिरिक्त कोषेर नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मौसम । बटरफ्लाई पोर्क लोई: लोई के 1 सिरे के बीच में शुरुआत, लोई के केंद्र की ओर एक लंबे, तेज चाकू से काटें, दूसरे छोर तक काटते हुए सावधान रहें कि दूसरी तरफ से न काटें । अपनी उंगलियों का उपयोग करें, दोनों सिरों से काम करते हुए, 1 1/2-इंच चौड़ा उद्घाटन बनाने के लिए, और लहसुन के मिश्रण के आधे हिस्से के साथ लोई के अंदर रगड़ें । उद्घाटन बंद करें, और रसोई स्ट्रिंग के साथ 2 इंच के अंतराल पर कसकर बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पोर्क लोई
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
4
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बड़े रोस्टिंग पैन को लाइन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
5
पन्नी पर सूअर का मांस रखें; शेष लहसुन मिश्रण को मांस में रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
6
जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
7
सूअर का मांस 400 पर 30 मिनट के लिए भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क रोस्ट
8
ओवन से निकालें; किसी भी पैन के रस के साथ पेस्ट करें । चिमटे का उपयोग करके सूअर का मांस पलट दें । (एक कांटा या मांस के साथ छेद न करें रस खो देंगे।) पोर्क के चारों ओर आर्टिचोक की व्यवस्था करें । 25 मिनट अधिक या एक पल तक रोस्ट करें-थर्मामीटर रजिस्टर 15 पढ़ें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनडुब्बी सैंडविच बन्स (लगभग 10 इंच)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
ओवन से सूअर का मांस निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
10
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, और पन्नी के साथ शिथिल तम्बू ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
11
काटने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें । (पोर्क खाना बनाना जारी रखेगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
12
सूअर का मांस बंद स्ट्रिंग स्निप; त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
13
मांस को पतले स्लाइस में काटें, किसी भी रस को बचाएं, और एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें । भुना हुआ आटिचोक के साथ चारों ओर ।