भुना हुआ मक्का और चिकन चावडर
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुने हुए मकई और चिकन चावडर को आज़माएँ। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन , 13 ग्राम वसा और कुल 428 कैलोरी होती है। यह नुस्खा 4 परोसता है। 2.13 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 27% पूरा करता है । यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए शकरकंद, कोषेर नमक और काली मिर्च, साबुत अनाज डिनर रोल और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 68% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफी अच्छा है. इसी तरह के व्यंजनों के लिए भुने हुए आलू के साथ चिकन और कॉर्न चावडर , चिकन और सॉसेज के साथ भुना हुआ पोब्लानो कॉर्न चावडर और भुना हुआ कॉर्न चावडर आज़माएं।
निर्देश
ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें।
मकई को किनारों वाली बेकिंग शीट पर रखें; 5 से 8 मिनट तक, सभी तरफ से हल्का जल जाने तक भून लें, पलट दें। (वैकल्पिक रूप से, मकई को सीधे गैस बर्नर पर या ग्रिल पर मध्यम-उच्च गर्मी पर जलाएं।)
एक कटिंग बोर्ड पर स्थानांतरण; थोड़ा ठंडा होने दें, फिर गुठली काट लें और एक कटोरे में निकाल लें। कटोरे पर काम करते हुए, रस निकालने के लिए शेफ के चाकू के पिछले हिस्से को भुट्टे के नीचे चलाएं; भुट्टों को त्यागें.
मक्खन को एक बड़े बर्तन या डच ओवन में मध्यम-उच्च गर्मी पर पिघलाएं।
2 बड़े चम्मच हरा प्याज, अजवाइन, शकरकंद, अजवायन, लाल मिर्च, 1/2 चम्मच नमक और कुछ पीसी हुई काली मिर्च को छोड़कर बाकी सब कुछ मिलाएं। नरम होने तक, हिलाते हुए, 3 मिनट तक पकाएं।
कॉर्नमील में छिड़कें; हिलाते हुए, हल्का भुनने तक पकाएं, 1 मिनट।
मक्का, उसका रस और 5 कप पानी डालें। आंच को तेज़ कर दें और धीमी आंच पर पकाएं। उबाल बनाए रखने के लिए आंच को समायोजित करें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि शकरकंद नरम न हो जाए और सूप थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, 15 मिनट तक।
आँच को मध्यम से कम कर दें और चिकन और दूध मिलाएँ। चिकन को पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं, 2 से 3 मिनट (उबालें नहीं)। नमक और काली मिर्च वाला मौसम। प्रत्येक सर्विंग के ऊपर आरक्षित स्कैलियन डालें और डिनर रोल के साथ परोसें।
चार्ल्स मास्टर्स द्वारा फोटो
अनुशंसित शराब: Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक, रिस्लीन्ग
चाउडर के लिए शारदोन्नय, सॉविनन ब्लैंक और रिस्लीन्ग मेरी शीर्ष पसंद हैं। गाढ़े, मलाईदार शोरबे को काटने के लिए चावडर को कुरकुरे सफेद रंग का लाभ मिल सकता है - या आप बड़े पैमाने पर जा सकते हैं या गाढ़े, मक्खनयुक्त चार्डोनेय के साथ घर जा सकते हैं। नेकेड वाइनरी फोरप्ले, 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ चार्डोनेय एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है।
![नग्न वाइनरी फोरप्ले, चार्डोनेय]()
नग्न वाइनरी फोरप्ले, चार्डोनेय
यह 100% शारदोन्नय नाक पर उष्णकटिबंधीय फल और साइट्रस की समृद्ध सुगंध प्रदान करता है। नीचे लटका हुआ पका हुआ खट्टे फल आपके मुंह में मांसल और मुलायम लगता है। ओक पर एक छोटा सा समय फोरप्ले के लंबे सत्र का आनंद लेने के लिए सुंदर स्वच्छ मक्खन जैसा निमंत्रण देता है। नेकेड वाइनरी में, हम जोड़ों को रात में एक गिलास वाइन साझा करने के लिए प्रोत्साहित करके तलाक की दर में कटौती करने के मिशन पर हैं। लेबल के साथ हमारा लक्ष्य "छेड़ना" थोड़ा जोखिम भरा है क्योंकि हमारा मानना है कि वाइन के आसपास का अनुभव मजेदार होना चाहिए। प्रीमियम वाइन, विदेशी ब्रांडों और उत्तेजक बैक लेबल के साथ मनोरंजन और रोमांस का मूड सेट करें। अनकॉर्क्ड® प्राप्त करें और आनंद लें कि जीवन अप्रत्याशित रूप से आपके लिए क्या लाता है।