मेक-अहेड चिमिचुर्री झींगा और मकई का सलाद
नुस्खा मेक-फॉरवर्ड चिमिचुर्री झींगा और मकई का सलाद आपके दक्षिण अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $3.86 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 350 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में चिली फ्लेक्स, ऑलिव ऑयल, बेल पेपर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मूली, डिल और झींगा के साथ मेक-फॉरवर्ड मैरीनेटेड ककड़ी सलाद, मेक-अहेड मैरिनेटेड झींगा, तथा मेक-फॉरवर्ड कॉर्न ब्रेड ड्रेसिंग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पहले से गरम ब्रायलर। 2 चम्मच तेल के साथ शिमला मिर्च की त्वचा को रगड़ें, और एक और 2 चम्मच तेल और 1/8 चम्मच नमक के साथ सौंफ को टॉस करें ।
पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर, एक परत में काली मिर्च और सौंफ़ बिछाएं । ब्रोइल, सौंफ को हिलाते हुए और काली मिर्च को घुमाते हुए, जब तक कि काली मिर्च का छिलका जले और फटे और सौंफ भूरे रंग की न हो जाए, लगभग 15 मिनट ।
काली मिर्च को ठंडा होने दें, फिर त्वचा को छीलें, बीज त्यागें और बारीक काट लें ।
इस बीच, मक्खन और बड़े चुटकी नमक के साथ उबालने के लिए पानी का मध्यम बर्तन लाएं । मकई के गोले को तब तक उबालें जब तक कि गुठली चमकीले पीले न हो जाएं, 3 से 4 मिनट, फिर हटा दें । उबाल आने के लिए गर्मी कम करें और झींगा डालें । केवल चमकीले गुलाबी, लगभग 3 मिनट तक धीरे से उबालें, फिर बहुत ठंडे पानी, छिलके और डेविन के नीचे चलाएं ।
मकई से गुठली काट लें और कटोरे में झींगा, सौंफ और घंटी मिर्च के साथ मिलाएं । खाने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
चिमिचुर्री के लिए, सीलेंट्रो, अजमोद, 1/4 कप तेल, सिरका, चिली फ्लेक्स और लहसुन को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में मिलाएं और संयुक्त होने तक पल्स करें लेकिन थोड़ा चंकी; चुटकी नमक के साथ मौसम । रात भर चिमिचुर्री को फ्रिज करें; खाने या जाने से पहले, मकई और झींगा सलाद में मोड़ो ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
मेनू पर झींगा? पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।