माँ की टर्की भराई एक है शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 463 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 706 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके हाथ में अखरोट, सेब, करंट और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ब्रेड स्टफिंग के साथ माई ग्रैन टर्की और परफेक्ट टर्की कैसे पकाएं, क्लासिक टर्की स्टफिंग (टर्की को स्टफ करने के लिए उपयोग करें), तथा माँ का स्पेनिश चावल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
1 यदि आपने पहले से स्टॉक नहीं बनाया है, तो टर्की गिब्लेट्स - दिल और गिज़ार्ड - और यदि आप चाहें तो गर्दन लें, और उन्हें एक छोटे सॉस पैन में डालें, पानी से ढक दें और थोड़ा नमक डालें । एक उबाल लाओ; लगभग एक घंटे तक उबालें, खुला । स्टफिंग के साथ उपयोग के लिए स्टॉक को एक कंटेनर में तनाव दें । वैकल्पिक रूप से, आप इस रेसिपी के साथ चिकन स्टॉक या सिर्फ सादे पानी का उपयोग कर सकते हैं । 2 अखरोट को कुछ मिनट के लिए मध्यम उच्च गर्मी पर फ्राइंग पैन में गर्म करके टोस्ट करें, जब तक कि वे थोड़ा भूरा न हो जाएं (जला नहीं) या उन्हें माइक्रोवेव में उच्च पर रखें जब तक कि आप उनमें से सुगंध को सूंघ न सकें टोस्टिंग, लगभग एक या दो मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की Giblets
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1/3 कप बारीक कुचले हुए वेनिला वेफर्स (लगभग 10 वेफर्स)
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
कैलिफ़ोर्निया-मिश्रित सब्जियाँ
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
जब आप ब्रेड को टोस्ट कर रहे हों तो उन्हें ठंडा होने दें, फिर उन्हें मोटा-मोटा काट लें । 3
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
3
मध्यम आँच पर एक बड़ा सौते पैन गरम करें । पैन में 3 टेबल स्पून मक्खन पिघलाएं, ब्रेड क्यूब्स डालें और ब्रेड के टुकड़ों को पिघले हुए मक्खन से कोट करने के लिए हिलाएं । फिर उन्हें टोस्ट करने दें; केवल उन्हें मोड़ दें जब वे एक तरफ थोड़ा भूरा हो गए हों । ध्यान दें, यदि आप कुछ सूखे हुए दिन की रोटी के साथ काम नहीं कर रहे हैं, तो बेकिंग पैन में ब्रेड के क्यूब्स बिछाएं और उन्हें 10 मिनट के लिए गर्म ओवन में रख दें, ताकि उन्हें मक्खन में टोस्ट करने से पहले पहले सूख जाए । ब्रेड को शुरू करने के लिए थोड़ा सूखा होना चाहिए, या आप भावपूर्ण स्टफिंग के साथ समाप्त हो जाएंगे । 4 एक बड़े डच ओवन में, शेष 3 बड़े चम्मच मक्खन के साथ मध्यम उच्च गर्मी पर कटा हुआ प्याज और अजवाइन, लगभग 5-10 मिनट तक पकाया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 स्लाइस सफेद ब्रेड, 1 इंच के क्यूब्स में काटें
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
1 पाउंड चिकन पैर
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
4
रोटी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित
5
पके हुए कटे हुए अखरोट डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अखरोट के टुकड़े
6
कटा हुआ हरा सेब, करंट, किशमिश, जैतून, अजमोद जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा सेब
करंट
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
7
टर्की गिबल या चिकन स्टॉक पकाने से एक कप स्टॉक जोड़ें (जब आप इसे पका रहे हों तो स्टफिंग को नम रखने के लिए पर्याप्त) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की Giblets
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
8
ऋषि, पोल्ट्री मसाला, नमक और काली मिर्च जोड़ें। 5 कवर। गर्मी को कम करें। एक घंटे तक या सेब के पकने तक पकाएं । हर दस मिनट में चेक करें और स्टफिंग को नम रखने के लिए पकाते समय आवश्यकतानुसार पानी या स्टॉक डालें और इसे पैन के तले से चिपके रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मुर्गे की गर्दन
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
संरक्षण के लिए,
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1/2 टहनी मेंहदी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ