मोचा अखरोट कुकीज़
मोचा वॉलनट कुकीज एक मिठाई है जो 24 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 200 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम वसा होती है। 23 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 4% पूरा करती है । 20 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया। Allrecipes की इस रेसिपी में बेकिंग सोडा, पानी, सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स और आटे की ज़रूरत होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 20% के स्पूनएक्यूलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत बुरा है। इसी तरह की रेसिपी में मोचा वॉलनट कुकीज , वॉलनट मोचा टोर्टे और मोचा वॉलनट ब्राउनीज़ शामिल हैं।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
गर्म (उबलते नहीं) पानी में 1/2 कप चॉकलेट मोर्सल्स को पिघलाएँ। चिकना होने तक हिलाएँ। कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
एक छोटे कप में, 2 चम्मच उबलते पानी में इंस्टेंट कॉफी घोलें। एक तरफ रख दें।
एक छोटे कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। एक तरफ रख दें।
एक बड़े कटोरे में मक्खन, चीनी और कॉफी मिलाएं। क्रीमी होने तक फेंटें।
अंडा और पिघले हुए टुकड़े डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ। धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें। बचे हुए 1-1/2 कप चॉकलेट मोर्सल्स और अखरोट मिलाएँ। अखरोट के आकार की बॉल्स बनाएँ और बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर रखें।
350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर 10-12 मिनट तक बेक करें। कुकी शीट से निकालने से पहले 2-3 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
मिठाई क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन और मोस्कैटो डी'एस्टी के साथ बहुत अच्छी लगती है। वाइन पेयरिंग का एक आम नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके खाने से ज़्यादा मीठी हो। नाज़ुक मिठाइयाँ मोस्कैटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, क्रीम शेरी के साथ नट्टी मिठाइयाँ और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट मिठाइयाँ अच्छी लगती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी। इसे 5 में से 5 स्टार मिले हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित, उसके बाद मीठी किशमिश और खमीर का स्पर्श। साफ और लंबे समय तक चलने वाला खत्म। अभी अच्छा है लेकिन इसे उम्र बढ़ने देने वालों को पुरस्कृत करेगा""। भोजन से पहले एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ के रूप में या रात के खाने के बाद मिठाई के साथ लें, खासकर चॉकलेट और फलों से बनी मिठाइयाँ। ठंडी दोपहरों में भी लाजवाब, बिस्कॉटी के साथ परोसा जाता है जिसे ""इटैलियन-स्टाइल"" में डुबोया जाता है। "