मार्गरीटा मूस
मार्गरीटा मूस सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 351 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 22g वसा की. यह नुस्खा 5 परोसता है और प्रति सेवारत $1.18 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास जिलेटिन, चीनी, अंडे की जर्दी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो मार्गरीटा मूस बार्स, स्ट्रॉबेरी मार्गरीटा मूस, तथा BBQ मार्गरीटा चिकन Tostadas के साथ Jalapeno मार्गरीटा साल्सा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, 1/4 कप चीनी, जिलेटिन और नमक मिलाएं । नींबू का रस, नींबू का रस, चूना (या टकीला), और संतरे का रस (या ट्रिपल सेक) में हिलाओ । अच्छी तरह से हिलाओ। एक मध्यम कांच के पकवान में, अंडे की जर्दी को हल्का होने तक फेंटें । लाइम जेस्ट में हिलाओ।
सॉस पैन में जोड़ें और कम गर्मी पर पकाना, लगातार सरगर्मी, जिलेटिन भंग होने तक, लगभग 3 मिनट ।
एक प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरित करें और इसे कमरे के तापमान पर आने दें । ढककर ठंडा करें, कभी-कभी हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण जेल से शुरू न हो जाए, लगभग 30 मिनट ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी को टैटार की क्रीम के साथ तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । धीरे-धीरे चीनी में सख्त होने तक फेंटें । पीटा व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो।
रेफ्रिजरेटर से कस्टर्ड निकालें और मेरिंग्यू में मोड़ो ।
मिश्रण को फोल्ड होने पर वापस फ्रिज में रख दें और ठंडा होने दें ।
जब चीनी के साथ अपने गिलास रिम की सेवा और गिलास में ठंडा मूस डालना ।