मोर्ने सॉस, एवोकैडो-कॉर्न रिलिश, जले हुए जलपीनो और बकरी पनीर के साथ पोर्क टेंडरलॉइन नाचोस
मोर्ने सॉस, एवोकाडो-कॉर्न रिलिश, जले हुए जलपीनो और बकरी पनीर के साथ पोर्क टेंडरलॉइन नाचोस को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। यह नुस्खा 4 परोसता है। इस होर डी'ओवरे में प्रति सर्विंग 1514 कैलोरी , 82 ग्राम प्रोटीन और 98 ग्राम वसा है । $6.84 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 64% पूरा करता है । फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में सीताफल के पत्ते, पोर्क टेंडरलॉइन, प्याज और चिली डे आर्बोल की आवश्यकता होती है। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 10 लोगों का कहना था कि यह बिल्कुल सही साबित हुआ। यह रेसिपी मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 94% का अद्भुत चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए मोर्ने सॉस, एवोकैडो-कॉर्न रिलिश, जले हुए जलपीनो और बकरी पनीर के साथ पोर्क टेंडरलॉइन नाचोस, मोंटेरी जैक चीज़ सॉस के साथ ग्रिल्ड चिपोटल हनी-ग्लेज्ड चिकन नाचोस, एवोकैडो रिलिश और जले हुए जलेपीनो , और जले हुए टमाटर और जलेपीनो साल्सा के साथ पोर्क टेंडरलॉइन आज़माएं। .
निर्देश
1
एक डीप फ्रायर में तेल को 340 से 350 डिग्री एफ तक गर्म करें। टॉर्टिला को, बैचों में, सख्त होने तक तलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल छिड़कें
जैतून का तेल छिड़कें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए मसालेदार लाल प्याज़
1
एक छोटे कटोरे में एन्को मिर्च पाउडर, चीनी, पसिला मिर्च पाउडर, नमक, ऑलस्पाइस, चिली डे आर्बोल, दालचीनी और कुछ काली मिर्च मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गार्निश के लिए मसालेदार लाल प्याज़
1 1/2 पाउंड पोर्क टेंडरलॉइन, आधे में विभाजित
पोर्क टेंडरलॉइन, आधे में विभाजित
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
3
सूअर के मांस को दोनों तरफ से नमक छिड़कें, और फिर मसाले में डुबोकर, किसी भी अतिरिक्त को हटा दें। सूअर के मांस को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भून लें, और फिर मध्यम पक जाने तक पकाना जारी रखें या जब केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ने वाला थर्मामीटर 135 से 140 डिग्री F, 8 से 10 मिनट तक दर्ज करता है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
4
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और पतले टुकड़े करने से पहले 10 मिनट आराम दें। सुबह की चटनी के लिए: मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ।
इसमें आटा मिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं. 2 कप गर्म दूध में धीरे-धीरे फेंटें, उबाल लें और तब तक फेंटते रहें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और आटे का स्वाद खत्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
अतिरिक्त कुचले हुए कैंडी डिब्बे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6
आँच से हटाएँ और धीरे-धीरे मोंटेरी जैक में एक बार में मुट्ठी भर फेंटें। चिकना होने तक फेंटते रहें, अगर ज्यादा गाढ़ा हो तो और दूध डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीर
अतिरिक्त कुचले हुए कैंडी डिब्बे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
1
एक कटोरे में एवोकैडो, मक्का, जलापेनो, नीबू का रस, प्याज और जैतून का तेल मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालें और हरा धनिया डालें। जले हुए जलेपीनो के लिए: जलेपीनो को तेल में डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। एक कच्चे लोहे के पैन में तेज़ आंच पर या बेकिंग शीट पर 400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में तब तक भूनें जब तक कि त्वचा दोनों तरफ से जल न जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
1/2 पाउंड टर्की स्तन
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
काटने से पहले ठंडा होने दें। संयोजन के लिए: टॉर्टिला चिप्स को एक बड़े प्लेट में एक परत में व्यवस्थित करें। प्रत्येक चिप के ऊपर एक बड़ा चम्मच एवोकैडो-मकई का स्वाद, सूअर का मांस का एक टुकड़ा और कुछ मोर्ने सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप नीबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स, छोटे टुकड़ों में टूटे हुए (लगभग 6 औंस)
1/2 पाउंड टर्की स्तन
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
3
कटे हुए जले हुए जलपीनो, मसालेदार लाल प्याज, बकरी पनीर का एक बड़ा टुकड़ा और सीताफल की पत्तियों से गार्निश करें।
नाचोस के लिए पिनोट नॉयर, स्पार्कलिंग वाइन और रिस्लीन्ग मेरी शीर्ष पसंद हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 स्टार रेटिंग में से 4.1 के साथ वनहोप रिजर्व पिनोट नॉयर वाइन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है।