मोरक्कन ब्रेज़्ड वील शैंक्स
मोरक्कन ब्रेज़्ड वील शैंक्स को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 10.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 676 कैलोरी, 67 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यदि आपके पास शराब, पिसी हुई हल्दी, गाजर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 84 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्रेज़्ड वील शैंक्स, वाइन-ब्रेज़्ड वील शैंक्स, तथा ब्रेज़्ड वील शैंक्स (ओसो बुको).
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
मसाला रगड़ तैयार करने के लिए, एक छोटे कटोरे में पहले 6 अवयवों को मिलाएं । वील से वसा ट्रिम करें; मसाला रगड़ के साथ वील की सतह रगड़ें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या बड़े भारी स्टॉकपॉट में तेल गरम करें ।
वील जोड़ें; प्रत्येक पक्ष पर 3 मिनट पकाना ।
प्याज, अजवाइन, कटा हुआ गाजर, लहसुन, और अदरक जोड़ें; कवर करें, गर्मी कम करें, और 10 मिनट पकाएं, अक्सर सरगर्मी करें । 1 चम्मच हल्दी, लाल शिमला मिर्च, और धनिया में हिलाओ ।
शोरबा, शराब, रस, और टमाटर का पेस्ट जोड़ें, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को स्क्रैप करें । पैन में वील लौटें; एक उबाल लाने के लिए । ढककर 350 पर 45 मिनट तक बेक करें । टांगों को मोड़ें; स्क्वैश, गाजर के टुकड़े और मटर डालें । एक अतिरिक्त 45 मिनट या एक कांटा के साथ आसानी से वील श्रेड तक कवर और सेंकना ।
पैन से वील निकालें, और हड्डियों से मांस निकालें ।
कूसकूस के ऊपर वील और सब्जी का मिश्रण परोसें ।
टकसाल के साथ गार्निश, अगर वांछित ।