मछली और चिप्स

मछली और चिप्स
मछली और चिप्स सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 6658 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 712 ग्राम वसा. के लिए $ 6.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बीयर, कॉड फ़िललेट्स, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह एक है महंगा स्कॉटिश भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 89 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अद्भुत है । कोशिश करो बीयर पस्त मछली (मछली एन ' चिप्स के लिए), बीयर पस्त मछली (मछली और चिप्स), तथा मछली और चिप्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आलू छीलें और लंबाई को आधा करें, फिर लंबाई को 1/2-इंच-मोटी वेजेज में काट लें, बर्फ और ठंडे पानी के एक बड़े कटोरे में कटौती के रूप में स्थानांतरित करें । 30 मिनट ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
पानीपानी
बर्फबर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
एक गहरे 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें जब तक कि यह थर्मामीटर पर 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए । जबकि तेल गर्म हो रहा है, आलू को सूखा लें और कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें । एक तिहाई आलू भूनें, धीरे से हिलाएं, जब तक कि किनारे सिर्फ सुनहरे न हों, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
पॉटपॉट
3
नाली के लिए ताजा कागज तौलिये के लिए एक स्लेटेड चम्मच के साथ स्थानांतरण करें । शेष आलू को 2 बैचों में भूनें, बैचों के बीच 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तेल लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
कागज तौलिएकागज तौलिए
4
गर्मी और रिजर्व से तेल निकालें । कूल आलू, लगभग 25 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
5
मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें जब तक कि यह 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ओवन के ऊपरी और निचले तिहाई में ओवन रैक रखें और ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
आलू को फिर से 3 बैचों में, गहरे सुनहरे भूरे और कुरकुरा होने तक, प्रति बैच लगभग 5 मिनट तक भूनें । बैचों के बीच 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तेल लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
7
तले हुए और नाली के रूप में ताजा कागज तौलिये के लिए स्लेटेड चम्मच के साथ स्थानांतरण करें, फिर उथले बेकिंग पैन में 1 परत में व्यवस्थित करें और ओवन के ऊपरी तीसरे में गर्म रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
कागज तौलिएकागज तौलिए
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
ओवनओवन
8
तेल का तापमान 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं एक कटोरे में 1 1/2 कप आटा निचोड़ें, फिर बीयर में धीरे से मिलाएं । 1/4 चम्मच नमक में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
बीयरबीयर
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
9
पैट मछली सूखी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछलीमछली
10
3/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ दोनों तरफ मछली छिड़कें, फिर शेष 1/2 कप आटे में डालें, अतिरिक्त मिलाते हुए । बल्लेबाज में मछली के 4 टुकड़े, एक बार में 1, और लेपित के रूप में तेल में स्लाइड करें । लेपित मछली को भूनें, बार-बार पलटते हुए, गहरा सुनहरा होने तक और 4 से 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
मछलीमछली
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
11
एक पेपर-टॉवल-लाइन वाली बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और ओवन के निचले तीसरे हिस्से में गर्म रखें, फिर शेष मछली को 4 के बैचों में भूनें, बैचों के बीच 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तेल लौटाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछलीमछली
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
ओवनओवन
12
नमक के साथ सीजन मछली और चिप्स ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़फ्रेंच फ्राइज़
मछलीमछली
नमकनमक
1
चिप्स को पहली बार 3 घंटे आगे तला जा सकता है और कमरे के तापमान पर, बिना ढके रखा जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़फ्रेंच फ्राइज़

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस
तीन महान दाख की बारियां का मिश्रण, यह ज्वलंत अंगूर एक खाद्य-अनुकूल शराब, उज्ज्वल और शुद्ध शिल्प करता है । नाशपाती, नींबू शर्बत, मसाले और चमेली के साथ चाकू की धार वाला एसिड आपके मुंह में पानी ला देता है और आपके हाथ हिल जाते हैं ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर92
पत्रिका
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