मटर, तारगोन और लीक के साथ नींबू रिसोट्टो
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मटर, तारगोन और लीक के साथ नींबू रिसोट्टो दें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 240 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज़, मटर, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 35 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो मीठे मटर और लीक के साथ झींगा रिसोट्टो, चीनी स्नैप मटर और वसंत लीक के साथ रिसोट्टो, तथा नींबू और तारगोन के साथ मटर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक उबाल में पानी की एक छोटी सॉस पैन लाओ ।
मटर जोड़ें; 1 मिनट उबालें।
नाली और ठंडे पानी से कुल्ला; अच्छी तरह से नाली । एक छोटे सॉस पैन में घर का बना चिकन स्टॉक उबाल लें (उबालें नहीं) । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
पैन में लीक और छिड़क जोड़ें; 7 मिनट या निविदा तक पकाना, अक्सर सरगर्मी ।
चावल जोड़ें; लगातार हिलाते हुए 1 मिनट पकाएं ।
शराब जोड़ें; 30 सेकंड या जब तक तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, लगातार हिलाते रहें । 1 कप स्टॉक में हिलाओ; लगातार हिलाते हुए, 4 मिनट या तरल लगभग अवशोषित होने तक पकाएं ।
शेष स्टॉक जोड़ें, एक बार में 1/2 कप, लगातार सरगर्मी करें जब तक कि स्टॉक का प्रत्येक भाग अगले (लगभग 25 मिनट कुल) जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए । मटर में हिलाओ; 1 मिनट पकाएं । पनीर, छिलका, रस, नमक और काली मिर्च में हिलाओ ।
गर्मी से निकालें; तारगोन और मक्खन में हलचल ।