मलाईदार लहसुन Mussels
मलाईदार लहसुन Mussels के बस हो सकता है होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. एक सेवारत में शामिल हैं 413 कैलोरी, 29g प्रोटीन की, तथा 24g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.35 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मसल्स, नींबू, चिकन शोरबा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 32 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो लहसुन Mussels के साथ करी क्रीम, गार्लिक व्हाइट-वाइन शोरबा में उबले हुए मसल्स, तथा कुक द बुक: कॉर्न और शेरी के साथ गार्लिक स्टीम्ड मसल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बहते पानी के नीचे एक सब्जी ब्रश के साथ मसल्स को स्क्रब करें; टूटे हुए गोले के साथ किसी को भी त्यागें या जो टैप किए जाने पर खुले रहें । मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में, जैतून के तेल में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
लहसुन, अजवायन और नींबू के स्लाइस डालें और सब कुछ नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
मसल्स डालें और उन्हें सभी स्वादों के साथ कोट करने के लिए हिलाएं ।
शराब जोड़ें, फिर चिकन शोरबा; बर्तन को कवर करें और मसल्स के खुलने तक 10 से 12 मिनट तक भाप लें ।
बर्तन से मसल्स निकालें । 10 मसल्स में से मांस को बाहर निकालें और शेष मक्खन के साथ बर्तन में वापस डालें । एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, तरल को तब तक बजाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और मलाईदार न हो जाए; स्वाद और मसाला समायोजित करें । बचे हुए मसल्स को सर्विंग बाउल में बाँट लें और सॉस के ऊपर चम्मच से डालें ।
सॉस में डुबाने के लिए ढेर सारे क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है घास के बहाने पहाड़ी Pitchfork Chardonnay. इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
घास के बहाने पहाड़ी Pitchfork Chardonnay
शानदार उपस्थिति, हरे रंग के साथ पीला पुआल। स्टेनलेस स्टील टैंक में किण्वन ओक या लीज़ के प्रभाव के बिना शारदोन्नय फल सुगंध की पूर्ण अभिव्यक्ति की अनुमति देता है जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल, साफ उष्णकटिबंधीय फल गुलदस्ता होता है । तालू उष्णकटिबंधीय फलों से समृद्ध है, साफ ज़िप्पी अम्लता मीठे फल के चरित्र को संतुलित करती है जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल ताजा स्वादिष्ट तालू होता है । जब अच्छी गुणवत्ता वाले शारदोन्नय का उपयोग किया जाता है तो अनचाहे शारदोन्नय गहराई और तीव्रता के एक नए स्तर पर ले जाता है ।