मसालेदार कद्दू शिफॉन पाई
मसालेदार कद्दू शिफॉन पाई के आसपास की आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 256 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 81 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, अंडे की जर्दी, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो कद्दू पाई मसालेदार कद्दू के बीज, मसालेदार शिफॉन केक, तथा शिफॉन कद्दू पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
सभी उद्देश्य वाले हल्के टुकड़े से प्लास्टिक की 2 शीट निकालेंरंग आटा । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 9 इंच पाई प्लेट में फिट आटा, प्लास्टिक रैप साइड अप ।
प्लास्टिक रैप की शीर्ष शीट निकालें । किनारों को मोड़ो; बांसुरी। पियर्स नीचे और एक कांटा के साथ आटा के पक्ष; 10 मिनट फ्रीज । पन्नी के एक टुकड़े के साथ आटा के नीचे लाइन; पन्नी पर पाई वजन या सूखे सेम की व्यवस्था करें ।
400 पर 25 मिनट या ब्राउन होने तक बेक करें ।
वजन और पन्नी निकालें। वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में कद्दू और अगले 6 अवयवों (अंडे की जर्दी के माध्यम से) को मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । दूध में हिलाओ; एक उबाल लाओ । गर्मी कम करें, और 4 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें, बार-बार हिलाएं ।
एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में संतरे के रस के ऊपर जिलेटिन छिड़कें; 1 मिनट खड़े रहने दें । उच्च 15 सेकंड पर माइक्रोवेव, जिलेटिन घुलने तक सरगर्मी । कद्दू मिश्रण में जिलेटिन मिश्रण हिलाओ । कूल ।
एक बड़े कटोरे में 2 अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम रखें; झागदार होने तक तेज गति से मिक्सर से फेंटें । धीरे-धीरे 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी डालें, नरम चोटियों के बनने तक फेंटें ।
एक सॉस पैन में शेष 1/4 कप दानेदार चीनी और 3 बड़े चम्मच पानी मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । कुक, सरगर्मी के बिना, जब तक कैंडी थर्मामीटर 25 रजिस्टर नहीं करता है
अंडे की सफेदी के ऊपर एक पतली धारा में गर्म चीनी की चाशनी डालें, तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । कद्दू के मिश्रण में एक-चौथाई अंडे के सफेद मिश्रण को धीरे से हिलाएं; शेष अंडे के सफेद मिश्रण में धीरे से मोड़ो ।
ठंडा क्रस्ट में डालो। 4 घंटे या सेट होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
एक मध्यम कटोरे में क्रीम रखें; नरम चोटियों के रूप में जब तक उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ हराया ।
पाई पर समान रूप से फैलाएं; चॉकलेट के साथ शीर्ष ।