रॉकी माउंटेन सैल्मन
रॉकी पर्वत सामन एक है लस नि: शुल्क, fodmap के अनुकूल है, और pescatarian 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 117 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 82 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मजबूती से ब्राउन शुगर, नींबू का रस, सामन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 17 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो रॉकी पर्वत S ' more, रॉकी माउंटेन ग्रिल, तथा रॉकी माउंटेन सीप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
माइक्रोवेव-सेफ 9-बाय 13-इंच बेकिंग डिश में, ब्राउन शुगर, वाइन, सोया सॉस, मक्खन और नींबू का रस मिलाएं ।
पूरी शक्ति (100%) पर माइक्रोवेव ओवन में उबाल आने तक, लगभग 2 मिनट तक, कई बार हिलाते हुए गरम करें ।
10 से 15 मिनट ठंडा होने दें ।
सामन कुल्ला, पैट सूखी, और चीनी-सोया अचार में त्वचा की तरफ रखना । कम से कम 1 घंटे या 1 दिन तक ढककर ठंडा करें ।
मैरिनेड, ड्रेन (रिजर्व मैरिनेड) से सैल्मन उठाएं, और भारी पन्नी की शीट पर त्वचा की तरफ नीचे रखें । मछली की रूपरेखा के लिए पन्नी ट्रिम करें ।
पन्नी पर मछली को गर्म कोयले के ठोस बिस्तर पर ग्रिल पर स्थानांतरित करें या गैस ग्रिल पर उच्च गर्मी (आप ग्रिल स्तर पर अपना हाथ केवल 2 से 3 सेकंड तक पकड़ सकते हैं) । कवर बारबेक्यू; चारकोल के लिए खुले वेंट । तब तक पकाएं जब तक कि सामन अपारदर्शी न हो जाए, लेकिन फिर भी नम दिखने वाले सबसे मोटे हिस्से (परीक्षण के लिए कट), या थर्मामीटर पर 140, 20 से 25 मिनट तक । 2 चौड़े स्थानिक के साथ, मछली को एक थाली में स्थानांतरित करें ।
माइक्रोवेव ओवन में मैरिनेड लौटाएं और उबलने तक पूरी शक्ति से गर्म करें, 1 से 2 मिनट, कई बार हिलाएं ।
मछली को भागों में काटें, प्लेटों पर त्वचा से उठाएं, और स्वाद के लिए अचार जोड़ें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
2015 अब तक के दशक का सबसे पुराना विंटेज लाया । 2013 और 2014 की बड़ी यात्राओं और निरंतर सूखे के बाद, बेलों ने पिछले दो वर्षों की तुलना में फल का एक अंश सामने रखा । वे कुल मिलाकर लगभग 30% नीचे थे, लेकिन परिणाम असाधारण गुणवत्ता और गहरी, महान अम्लता के साथ शक्तिशाली वाइन था । साइट्रस, सौंफ, खारा और ऊर्जावान ।