रेडिकियो के साथ रिसोट्टो सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 677 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. के लिए $ 3.32 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, बाल्समिक सिरका, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । एक चम्मच के साथ 60 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो रेडिकियो के साथ रिसोट्टो, ट्रेविसो रेडिकियो के साथ रिसोट्टो, तथा शैंपेन और रेडिकियो के साथ रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन और 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
प्याज डालें और 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज
3
चावल डालें और लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल
4
शराब जोड़ें और पकाना, अक्सर सरगर्मी, जब तक तरल अवशोषित नहीं होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
5
एक बार में शोरबा, 1/2 कप जोड़ें, कभी-कभी सरगर्मी करें और अधिक जोड़ने से पहले अवशोषित होने तक प्रतीक्षा करें । इसमें लगभग 30 मिनट लगने चाहिए । चावल निविदा होना चाहिए लेकिन फिर भी थोड़ा दृढ़ होना चाहिए । इस बीच, रिसोट्टो किए जाने से लगभग 5 मिनट पहले, मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में शेष तेल के 2 बड़े चम्मच गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
चावल
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
रेडिकियो और लहसुन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि रेडिकियो ब्राउन न हो जाए और थोड़ा मुरझा जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Radicchio
लहसुन
7
अजवायन (यदि उपयोग कर रहे हैं), सिरका और 1/4 चम्मच नमक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवायन
सिरका
नमक
8
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
9
गर्मी से रिसोट्टो निकालें और परमेसन, शेष नमक और काली मिर्च में हलचल करें । गर्म रखने के लिए कवर करें । कड़ाही को पोंछ लें, मध्यम आँच पर लौट जाएँ और बचा हुआ तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसन
काली मिर्च
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
ब्रेड क्रम्ब्स डालें और 2 से 3 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंब
11
गर्मी से निकालें । रिसोट्टो को अलग-अलग कटोरे में डालें और ऊपर से रेडिकियो और ब्रेड क्रम्ब्स डालें ।