रेड वाइन ग्लेज़ के साथ डार्केस्ट चॉकलेट केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए रेड वाइन ग्लेज़ के साथ सबसे गहरा चॉकलेट केक आज़माएं । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 445 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बिटवॉच चॉकलेट, चीनी, पाउडर चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो डार्केस्ट चॉकलेट क्रेप केक, डार्क डार्क चॉकलेट आइसक्रीम, तथा सबसे गहरा चॉकलेट चीज़केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
चॉकलेट, चीनी और गरम करें1 कप मक्खन एक हीटप्रूफ बाउल में सेट करेंएक सॉस पैन उबलते पानी का (कटोरा चाहिएपानी को स्पर्श न करें), सरगर्मी, जब तक चॉकलेटलगभग पूरी तरह से पिघल जाता है, लगभग 3 मिनट;गर्मी से निकालें और जारी रखेंचॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाने तक हलचल ।
मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके,एक बार में चॉकलेट मिश्रण 1 में अंडे जोड़ें,प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रण करने के लिए पिटाई करें । मारो जब तक मिश्रण में मूस जैसी स्थिरता न हो । गति को कम करें और नमक और 1/3 कप जोड़ेंआटा; चिकनी जब तक मिश्रण । बल्लेबाज को खुरचेंतैयार पैन; चिकना शीर्ष।
केक को तब तक बेक करें जब तक कि शीर्ष सख्त न हो जाए और किनारों को थोड़ा काला कर दिया जाए, 55-65 मिनट (रिलियन विज़ुअल क्यूस; केक के केंद्र में डाला गया एक परीक्षक केक से पहले साफ हो जाएगावास्तव में किया गया है) ।
पैन को वायर रैक में स्थानांतरित करेंऔर केक को पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
एक हीटप्रूफ बाउल सेट में चॉकलेट,मक्खन और नमक गरम करेंउबलते पानी के एक सॉस पैन पर (कटोरे को पानी नहीं छूना चाहिए), सरगर्मी, जब तकचॉकलेट और मक्खन पिघल जाते हैं, लगभग 5 मिनट ।
इस बीच, शराब को उबाल लेंछोटे सॉस पैन ।
चॉकलेट मिश्रण को गर्मी से निकालेंऔर शराब में फेंटें; थोड़ा ठंडा होने तकमोटा और एक रबर स्पैटुला सरगर्मी होने पर एक ट्रेलिन मिश्रण छोड़ देता है, 8-10 मिनट ।
एक रिमेड पर सेट वायर रैक पर केक सेट करेंबेकिंग शीट।
केक के ऊपर शीशा लगाना औरइसे ऊपर और किनारों पर फैलाएंएक ऑफसेट स्पैटुला के साथ ।
केक को खड़े होने देंकमरे के तापमान पर शीशे का आवरण सेट होने तक,2-3 घंटे ।
आगे क्या: 2 दिन पहले केक बनाया जा सकता है । चिल। सेवा करने से पहले कमरे में तापमान लाओ ।