रेड वाइन शोरबा के साथ चिकन
रेड वाइन शोरबा के साथ चिकन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 8.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1297 कैलोरी, 92 ग्राम प्रोटीन, तथा 60g वसा की. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में प्याज, आटा, गाजर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टमाटर-शराब शोरबा में मसल्स, Mussels के साथ टमाटर-शराब शोरबा, तथा केसर और सफेद शराब शोरबा में मसल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
शोरबा तैयार करने के लिए, चिकन ड्रमस्टिक्स, गाजर, और प्याज को 2 ब्रॉयलर पैन या कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित रोस्टिंग पैन के तल में एक परत में व्यवस्थित करें ।
450 पर 30 मिनट तक बेक करें । चिकन को पलट दें; ओवन रैक पर पैन घुमाएं ।
30 मिनट या ब्राउन होने तक बेक करें ।
चिकन और सब्जियों को 6-क्वार्ट स्टॉकपॉट में स्थानांतरित करें । ब्रॉयलर पैन से ड्रिपिंग को सावधानी से त्यागें, जिससे भूरे रंग के टुकड़े निकल जाएं ।
स्टोवटॉप पर 1 ब्रॉयलर पैन रखें; पैन में 2 कप वाइन डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी कम करें; 2 मिनट उबालें, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को स्क्रैप करें । स्टॉकपॉट में ब्रॉयलर पैन की सामग्री को सावधानी से डालें । शेष ब्रॉयलर पैन और 2 कप वाइन के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
स्टॉकपॉट में शेष शराब, अजवायन के फूल, अजमोद और बे पत्ती जोड़ें; मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए । गर्मी को कम करें, और धीरे से 2 घंटे उबालें, कभी-कभी सतह से फोम और वसा को स्किम करें । एक बड़े कटोरे में बारीक छलनी के माध्यम से शोरबा तनाव । ठोस पदार्थों को त्यागें। 8 घंटे या रात भर के लिए कवर और ठंडा शोरबा । स्किम शोरबा की सतह से वसा जम; वसा त्यागें।
चिकन तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
पैन में चिकन क्वार्टर डालें; प्रत्येक तरफ या ब्राउन होने तक 5 मिनट पकाएं ।
पैन से चिकन निकालें । पेपर टॉवल से पैन से ड्रिपिंग पोंछें ।
पैन में चिकन क्वार्टर, मशरूम और शोरबा जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 10 मिनट या चिकन होने तक उबालें ।
पैन से चिकन निकालें; कवर करें और गर्म रखें ।
जब तक तरल लगभग 1 1/2 कप (लगभग 25 मिनट) तक कम न हो जाए, तब तक शोरबा मिश्रण को उबालें ।
आटा और मक्खन मिलाएं, एक पेस्ट रूपों तक कांटा के साथ सरगर्मी करें ।
पैन में आटा मिश्रण जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी; 4 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें । नमक और काली मिर्च में हिलाओ । चिकन के ऊपर चम्मच सॉस; अजमोद के साथ छिड़के ।