रास्पबेरी सॉस के साथ अवनति चॉकलेट केक
रास्पबेरी सॉस के साथ पतनशील चॉकलेट केक आपके मिठाई संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 150 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 58 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए व्हीप्ड क्रीम, रसभरी, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बेट्टी क्रोकर की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 5 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 17 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रास्पबेरी सॉस के बिस्तर पर अवनति चॉकलेट केक, रास्पबेरी सॉस के साथ अवनति चॉकलेट केक, तथा पतनशील हेज़लनट रास्पबेरी कॉफी केक.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ग्रीस के नीचे और 8 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन या 9 इंच के गोल केक पैन को छोटा करने के साथ । 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 कप चॉकलेट चिप्स और 1/2 कप मक्खन पिघलाएं, कभी-कभी हिलाएं । 5 मिनट ठंडा करें । चिकनी होने तक आटे में हिलाओ । अच्छी तरह मिश्रित होने तक अंडे की जर्दी में हिलाओ; एक तरफ सेट करें ।
बड़े कटोरे में, झागदार होने तक उच्च गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे का सफेद भाग मारो । एक बार में 1/2 कप चीनी, 1 बड़ा चम्मच फेंटें, जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । रबर स्पैटुला का उपयोग करके, चॉकलेट मिश्रण को अंडे की सफेदी में मोड़ें ।
बेक स्प्रिंगफॉर्म पैन 35 से 40 मिनट, गोल केक पैन 30 से 35 मिनट, या जब तक केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए (शीर्ष सूखा और फटा हुआ दिखाई देगा) । 10 मिनट ठंडा करें । ढीला करने के लिए केक के किनारे चाकू चलाएं; स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारे को हटा दें ।
केक के ऊपर ठंडा रैक उल्टा रखें; रैक और केक को पलट दें ।
स्प्रिंगफॉर्म पैन या गोल केक पैन के नीचे निकालें । पूरी तरह से ठंडा, लगभग 1 घंटा ।
इस बीच, 1 कप मापने के लिए आरक्षित रास्पबेरी के रस में पर्याप्त पानी डालें । 1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, 1/4 कप चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं । रस और पिघले हुए रसभरी में हिलाओ।
मध्यम आँच पर उबलने के लिए गरम करें । उबाल लें और 1 मिनट हलचल ।
छोटे कटोरे के ऊपर छोटी छलनी रखें ।
बीज निकालने के लिए छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो; बीज त्यागें । मिश्रण में लिकर हिलाओ; एक तरफ सेट करें ।
केक को सर्विंग प्लेट पर रखें । 1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर ग्लेज़ सामग्री को गर्म करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि चिप्स पिघल न जाएं ।
केक के ऊपर फैलाएं, जिससे कुछ नीचे की ओर टपक सकें ।
स्टार टिप के साथ लगे बैग को सजाने में व्हीप्ड क्रीम रखें । प्रत्येक सेवारत पर एक रोसेट पाइप करें।
ताजा रसभरी से गार्निश करें ।