लोमो डी सेर्डो कॉन साल्सा डी मोरस (ब्लैकबेरी सॉस के साथ पोर्क लोई)
लोमो डे सेर्डो कॉन साल्सा डी मोरस (ब्लैकबेरी सॉस के साथ पोर्क लोई) सिर्फ हो सकता है मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 5.11 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 6 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 604 कैलोरी, 83 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 41 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए चीनी, पोर्क लोई, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो सेर्डो अल कारमेलो (कारमेल सॉस के साथ पोर्क लोई), कोलम्बियाई ब्रेडेड पोर्क कटलेट (चुलेटा वल्लुनन ओ लोमो डी सेर्डो अपानाडो), तथा मीठे शेरी सॉस में सूखे बेर-भरवां पोर्क लोई (लोमो रेलेनो) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सॉस बनाने के लिए: एक मध्यम सॉस पैन में एक उबाल के लिए जामुन, चीनी, शराब और पानी की अंगूठी, कभी-कभी सरगर्मी । 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर सिमर । एक तरफ सेट करें । सूअर का मांस के लिए:कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
नींबू मिर्च ड्रेसिंग
लाल-लेपित छोटे टार्ट्स
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
एक बड़े सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में रखें और कम से कम 1 घंटे या रात भर के लिए सर्द करें । पोर्क को कमरे के तापमान पर रिंग करें । ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
3
पोर्क लोई को बेकिंग पैन में रखें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं, पोर्क के ऊपर सॉस का 1/2 बूंदा बांदी करें और एक और 15 मिनट तक पकाना जारी रखें, या जब तक कि पोर्क के बीच में डाला गया थर्मामीटर ठीक 138 डिग्री न पढ़ ले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क लोई
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
4
ओवन से निकालें और मांस को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और इसे 15 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
5
मांस से तार निकालें और पोर्क के ऊपर बाकी सॉस डालें । सूअर का मांस स्लाइस करें और गर्म परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है क्यूविसन पिनोट नोयर । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 29 डॉलर है ।