लहसुन की रोटी के साथ लुइसियाना मुसेल "सॉस पिकांटे"

जबकि सॉस उबल रहा है, लहसुन की रोटी बनाएं

लहसुन कीमा और एक चुटकी नमक के साथ एक पेस्ट करने के लिए मैश । एक छोटे सॉस पैन में मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं और लहसुन के पेस्ट में हलचल करें । ब्रेड को क्षैतिज रूप से काटें और कटे हुए पक्षों पर लहसुन का मक्खन ब्रश करें । एक बेकिंग शीट पर रोटी को सुनहरा होने तक गर्मी से लगभग 4 इंच, 1 से 2 मिनट तक उबालें ।

मसल्स को सॉस में डालें और ढककर, 4 से 8 मिनट या मसल्स के खुलने तक उबालें । (8 मिनट के बाद किसी भी बंद मसल्स को त्याग दें । ) मसल्स को 2 बाउल में बांट लें ।

मसल्स के ऊपर नमक और करछुल के साथ सीज़न सॉस ।

साइड में ब्रेड सर्व करें ।

Serve bread on the side.