वेजी बॉल्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए वेजी बॉल्स को आजमाएं । यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 34 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 118 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास अखरोट, बटन मशरूम, परमेसन चीज़ और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो वेजी राइस बॉल्स, वेजी चीज़ बॉल्स कैसे बनाते हैं, तथा श्रीराचा वेजी-पनीर बॉल्स और सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम स्टॉकपॉट में दाल और 2 क्वार्ट्स पानी मिलाएं और उच्च गर्मी पर उबाल लें । आँच को कम करें और तब तक उबालें जब तक कि दाल नरम न हो जाए (लेकिन अलग न हो जाए), लगभग 25 मिनट ।
दाल को निथार लें और ठंडा होने दें ।
एक बड़े फ्राइंग पैन में 1/4 कप जैतून का तेल डालें और प्याज, गाजर, अजवाइन, लहसुन, अजवायन के फूल और नमक को मध्यम-उच्च गर्मी पर, लगभग 10 मिनट तक लगातार हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं और बस भूरे रंग की शुरुआत करें ।
टमाटर का पेस्ट डालें और लगातार हिलाते हुए, 3 मिनट तक पकाते रहें ।
मशरूम डालें और बार-बार हिलाते हुए, 15 मिनट तक या जब तक सारा तरल अवशोषित न हो जाए, तब तक पकाएँ ।
मिश्रण को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । ठंडा होने पर दाल को सब्जी के मिश्रण में मिला दें ।
ठंडा सब्जी मिश्रण में अंडे, परमेसन, ब्रेड क्रम्ब्स, अजमोद और अखरोट जोड़ें और अच्छी तरह से शामिल होने तक हाथ से मिलाएं ।
रेफ्रिजरेटर में 25 मिनट तक रखें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल को 9 और 13 इंच के बेकिंग डिश में डालें और पूरी सतह को समान रूप से कोट करने के लिए अपने हाथ का उपयोग करें । एक तरफ सेट करें ।
मिश्रण को गोल, गोल्फ बॉल के आकार के मीटबॉल (लगभग 1 1/2 इंच) में रोल करें, जिससे सब्जी मिश्रण को मजबूती से पैक करना सुनिश्चित हो ।
गेंदों को तैयार बेकिंग डिश में रखें, गेंदों के बीच 1/4-इंच की जगह की अनुमति दें और उन्हें ग्रिड बनाने के लिए लंबवत और क्षैतिज रूप से समान पंक्तियों में रखें ।
30 मिनट तक या मीटबॉल के सख्त होने और पकने तक भूनें ।
परोसने से पहले बेकिंग डिश में मीटबॉल को 5 मिनट तक ठंडा होने दें ।