वेनिला दालचीनी आइसक्रीम
वेनिला दालचीनी आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 1 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 3516 कैलोरी, 64 ग्राम प्रोटीन, तथा 248 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 16.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 57% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. 17 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. दालचीनी की छड़ें, क्रीम, वेनिला बीन्स, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए सिप्पिटिसप द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 90 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । कोशिश करो वेनिला चाय आइसक्रीम, दालचीनी रोल आइसक्रीम केक, तथा दालचीनी जिलेटो: समृद्ध इतालवी आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में दूध और चीनी डालें । वेनिला बीन्स को हिलाएं और बीज को खुरचें और खाली फली के साथ दूध में मिलाएं । धीमी आंच पर लाएं, बीच-बीच में हिलाते हुए, फिर आंच बंद कर दें ।
दालचीनी की छड़ें डालें और 2-3 मिनट तक बैठने दें । मिश्रण को एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें और वैनिला पॉड्स और दालचीनी की छड़ें हटाकर सॉस पैन में वापस आ जाएं । मध्यम उच्च गर्मी पर लौटें । एक मध्यम कटोरे में, शेष चीनी और अंडे को एक साथ मिलाएं । धीरे-धीरे आधे गर्म दूध में व्हिस्क करें, सावधान रहें कि अंडे को कर्ल न करें । एक बार दूध शामिल हो जाने के बाद, मिश्रण को सॉस पैन में लौटा दें । मध्यम आँच पर पकाएँ, लगातार हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण लकड़ी के चम्मच का पालन न कर ले और आप इसके माध्यम से एक रेखा खींच सकें ।
गर्मी से निकालें, फिर क्रीम में व्हिस्क करें
एक कंटेनर में डालो और पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम कई घंटे । निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक आइसक्रीम निर्माता में फ्रीज करें । एक मानक उपभोक्ता मॉडल के लिए, आपको इसे दो बैचों में फ्रीज करना होगा, इसलिए आगे की योजना बनाएं । एक बार जमने के बाद, एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और एक मजबूत बनावट प्राप्त करने के लिए रात भर फ्रीज करें ।