वील के रोल के साथ नींबू और मशरूम: Involtini di Vitello अल Limone
एक सेवारत में शामिल हैं 752 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा. के लिए $ 6.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, प्याज, शराब और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो वील रोल (involtini) और Caponata, वील के रोल में टमाटर की चटनी---Braciole di Vitello, तथा वील Involtini समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
मीट मैलेट का उपयोग करके, वील के टुकड़ों को तब तक पाउंड करें जब तक कि वे 1/8 इंच मोटे न हो जाएं । नमक और काली मिर्च डालकर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
पानी की अनुमति देने के लिए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स
3
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, तेल को केवल धूम्रपान करने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
4
प्याज, लहसुन और अजवायन डालें और मध्यम आँच पर हल्का सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® लहसुन
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
5
मशरूम डालें और नरम और तरल पकने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप प्याज़, कटा हुआ
6
एक कटोरे में निकालें और स्टोव पर पैन को बचाते हुए ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
7
पाइन नट्स, मार्जोरम, आधा अजमोद, पेकोरिनो और अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
मरजोरम
Pecorino
1/4 कप पोर्क वसा
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
8
पैन में वाइन और टोमैटो सॉस डालें, नींबू का रस और ज़ेस्ट डालें और मिलाएँ । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
9
4 वील के टुकड़े बाहर रखें और उनके बीच पाइन नट मिश्रण को विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
10
रोल करें और उन्हें व्यक्तिगत रूप से बांधें और सॉस के साथ पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
11
पैन को ओवन में रखें और 35 से 40 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
12
निकालें, वील के टुकड़ों से तार काट लें और थाली के केंद्र में रखें । शेष जैतून का तेल और अजमोद के साथ सॉस समाप्त करें, मांस के ऊपर सॉस चम्मच करें और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1/4 कप पोर्क वसा
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
पानी की अनुमति देने के लिए
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
13
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौ
14
प्याज और लहसुन डालें, नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® लहसुन
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
15
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
16
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक 30 मिनट तक उबालें । नमक डालें और परोसें । यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।