शंघाई शैली के स्प्रिंग रोल (ब्रेज़्ड गोभी और पोर्क के साथ)
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए शंघाई-शैली के स्प्रिंग रोल (ब्रेज़्ड गोभी और पोर्क के साथ) आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 63 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 1426 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 159 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. वसंत इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह एक है सस्ती वियतनामी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके हाथ में कॉर्नस्टार्च, पोर्क शोल्डर, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शंघाई शैली स्प्रिंग रोल, लुम्पियांग शंघाई (पोर्क स्प्रिंग रोल), तथा लंपिया शंघाई (मांस से भरे स्प्रिंग रोल).
निर्देश
धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
गोभी का आधा हिस्सा, नमक के साथ सीजन जोड़ें, और पकाना, सरगर्मी और कभी-कभी टॉस करना, नरम और मुरझाने तक, लगभग 2 मिनट ।
बची हुई पत्ता गोभी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, गलने तक पकाएँ ।
ढकने के लिए पानी डालें, एक उबाल लें, एक नंगे उबाल को कम करें, कवर करें, और 1 घंटे के लिए पकाएं, आवश्यकतानुसार अधिक पानी डालें ।
कटा हुआ सूअर का मांस जोड़ें और वितरित करने के लिए चारों ओर हलचल करें । 1 और घंटे के लिए उबालना जारी रखें, आवश्यकतानुसार पानी डालें, जब तक कि गोभी बेहद कोमल न हो जाए और तरल पूरी तरह से कम न हो जाए ।
कॉर्नस्टार्च का घोल डालें और मिश्रण को उबाल आने दें, मिश्रण के गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकने दें ।
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण ।
प्रति रोल भरने के लगभग 3 बड़े चम्मच का उपयोग करके, इस तकनीक का उपयोग करके स्प्रिंग रोल लपेटें ।
एक बार सभी स्प्रिंग रोल बन जाने के बाद, कड़ाही में तेल को 375 एफ तक गर्म करें ।
4 से 6 रोल जोड़ें और पकाना, एक तार जाल मकड़ी के साथ कभी-कभी आंदोलन करना, सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
कागज तौलिये पर नाली और गर्म रखें । शेष अंडे के रोल के साथ दोहराएं ।
सूई के लिए सिरका या बतख सॉस के साथ तुरंत परोसें ।