शानदार मछली स्टू सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $14.71 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1384 कैलोरी, 124 ग्राम प्रोटीन, तथा 70 ग्राम वसा. शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। जेमी ओलिवर की इस रेसिपी के 85 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रीम, मेयोनेज़, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजन हैं शानदार मछली पाई, माताओं शानदार धीमी कुकर स्टू, तथा आसान मछली मोली (नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली की मछली स्टू).
निर्देश
1
इसके लायक यह एक सबसे डेली और अच्छा सुपरमार्केट से उपलब्ध के लिए केसर की पकड़ पाने के लिए कोशिश कर रहा. यह सस्ता नहीं है, लेकिन ध्यान रखें कि आपको डिश को मसाला देने के लिए बिल्कुल भी ज्यादा जरूरत नहीं होगी । सुनिश्चित करें कि आप एक विस्तृत पैन का उपयोग करते हैं ताकि सभी मछली टमाटर शोरबा के संपर्क में हो । यदि आपको एक नहीं मिला है, तो इसके बजाय एक उच्च-पक्षीय रोस्टिंग ट्रे का उपयोग करने का प्रयास करें, एक अन्य ट्रे के साथ lid.To केसर एओली बनाएं, लहसुन की एक लौंग, नींबू के रस का एक छोटा सा निचोड़, और केसर (यदि उपयोग कर रहे हैं) एक मूसल और मोर्टार या एक स्वाद शेकर में नमक की एक छोटी चुटकी के साथ जब तक यह एक गूदा में बदल जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीसिंग के लिए डालें
केसर
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
1-1/2 कप चिकन शोरबा
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा जोड़ें और फिर से पाउंड करें । बाकी मेयो में हिलाओ। थोड़ा और नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम । मसल्स और क्लैम को बहुत सारे साफ ठंडे पानी में एक अच्छा वॉश दें और किसी भी गंदे ब्रश को स्क्रबिंग ब्रश से हल्के से स्क्रब करें, जिससे कोई भी भालू का टुकड़ा निकल जाए । यदि कोई ऐसा है जो कसकर बंद नहीं है, तो उन्हें एक तेज नल दें । यदि वे बंद नहीं करते हैं, तो उन्हें फेंक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
ग्रीसिंग के लिए डालें
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
3
एक बड़े, चौड़े सॉस पैन या स्टू पॉट को गर्म करें और जैतून के तेल के छींटे डालें । बाकी लहसुन को स्लाइस करें और तेल में हल्का सुनहरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
शराब और टमाटर और तुलसी के डंठल डालें और उबाल लें । 10 से 15 मिनट तक धीरे से उबालें, जब तक कि तरल थोड़ा कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 लाल प्याज, छोटा पासा
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
नमक और काली मिर्च के साथ एक परत और मौसम में अपनी सभी मछली और शेलफिश जोड़ें । मछली को तरल में नीचे धकेलें और ढक्कन लगा दें । लगभग 10 मिनट तक या जब तक सभी क्लैम और मसल्स खुल न जाएं और फिश फ़िललेट्स और लैंगोस्टाइन या झींगे पक न जाएं, तब तक धीरे से पकाएं । (किसी भी क्लैम या मसल्स को छोड़ दें जो खुले न हों । ) ब्रेड को गर्म तवे पर टोस्ट करें और सर्विंग बाउल निकाल लें । प्रत्येक कटोरे में टोस्ट का एक टुकड़ा डालें और सूप को ऊपर से डालें, सुनिश्चित करें कि मछली कम या ज्यादा समान रूप से विभाजित है । प्रत्येक कटोरी में कुछ सौंफ के टॉप, तुलसी के पत्ते, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी और केसर एओली का एक बड़ा बूँद डालें । टिप
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
Langoustines
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
बॉक्स सूखे स्पेगेटी
केसर
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ गिफ्ट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।