शैंपेन में लॉबस्टर पूंछ
शैंपेन में लॉबस्टर पूंछ के बारे में आवश्यकता है 30 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 295 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 23 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $6.8 खर्च करता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है नए साल की पूर्व संध्या. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास लॉबस्टर पूंछ, हरा प्याज, भारी व्हिपिंग क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस नि: शुल्क, आदि, और pescatarian आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 30 का खराब स्कोर%. कोशिश करो शैम्पेन और ऑरेंज-स्टीम्ड लॉबस्टर टेल्स एन पैपिलोट, बेक्ड लॉबस्टर पूंछ, तथा स्मोक्ड लॉबस्टर पूंछ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कड़ाही में झींगा मछली की पूंछ, शैंपेन, हरा प्याज और नमक मिलाएं; एक उबाल लाने के लिए । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें, कड़ाही को ढँक दें, और झींगा मछली के पकने तक लगभग 15 मिनट तक उबालें ।
लॉबस्टर को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में शैंपेन सॉस में क्रीम हिलाओ । एक उबाल लें और सॉस को लगभग 1/3 कप, 5 से 10 मिनट तक कम होने तक पकाएं ।
शैंपेन सॉस में व्हिस्क मक्खन, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, जब तक सॉस चिकना न हो जाए । कड़ाही को ढक दें और आँच से हटा दें ।
गोले से लॉबस्टर पूंछ निकालें और पदक में टुकड़ा करें । लॉबस्टर पदक पर चम्मच शैंपेन सॉस ।
अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay
लॉबस्टर के लिए चबलिस और शारदोन्नय बेहतरीन विकल्प हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । डोमिन लुइस मिशेल एट फिल्स चबलिस 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Domaine लुई मिशेल et Fils शैबलिस]()
Domaine लुई मिशेल et Fils शैबलिस
यह चबलिस आड़ू जैसे सफेद फलों के नोटों को प्रकट करता है, और इसमें लगातार खनिज संरचना होती है । मुंह में, एक पथरीली सनसनी जो चबलिस की इतनी विशिष्ट है, इसे एक गोल और शुद्ध शराब बनाती है । सेवा के बीच 53-57°F. यह शराब प्रसारित किया जाना चाहिए या decanted चखने से पहले.