शैंपेन-शलोट सॉस के साथ भुना हुआ झींगा एक है लस मुक्त और पेसटेरियन 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 452 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए छिछले, क्रूर शैंपेन, जैतून का तेल और अतिरिक्त, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं शराब या शैंपेन पर छोड़ दिया? कोई बात नहीं! शैंपेन पैन सॉस के साथ शैंपेन रिसोट्टो पर पैन सियर्ड कैटफ़िश, शैम्पेन-शालोट विनैग्रेट, तथा झींगा और शैंपेन बटर सॉस के साथ टैगलीटेल.
निर्देश
1
शैंपेन और प्याज़ को 1/2 कप तक कम करने तक, लगभग 25 मिनट तक उबालें । आगे करो सॉस बेस 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर; पैन में ठंडा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शैम्पेन
शालोट
आधार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
3 1/2 बड़े चम्मच तेल, झींगा, 2 1/2 चम्मच थाइम और 1 3/4 चम्मच नींबू के छिलके को बड़े कटोरे में मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । टॉस । आगे करो 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है; कवर और सर्द, कभी-कभी पटकना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
नींबू का छिलका
झींगा
थाइम
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
स्थिति नीचे तीसरे में 1 रैक और ओवन के शीर्ष तीसरे में 1 रैक । 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
4
तेल के साथ 2 भारी बड़े रिमेड बेकिंग शीट को ब्रश करें । चादरों पर झींगा की व्यवस्था करें । अपारदर्शी तक भूनें, 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
5
इस बीच, सॉस बेस को उबालने के लिए लाएं; गर्मी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आधार
6
4 परिवर्धन में मक्खन में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
शेष 1 चम्मच थाइम और 1/2 चम्मच नींबू के छिलके में व्हिस्क । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का छिलका
थाइम
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
बड़ी थाली पर हरी बीन्स की व्यवस्था करें; झींगा के साथ शीर्ष । कुछ सॉस ऊपर चम्मच; अजमोद के साथ छिड़के ।
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।