शारदोन्नय ग्रेवी
शारदोन्नय ग्रेवी आपके सॉस रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 191 ग्राम प्रोटीन, 41 ग्राम वसा, और कुल का 1334 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 8.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टर्की, अजवाइन, रोस्ट टर्की और कुछ अन्य चीजों से गिब्लेट और गर्दन उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 80 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सेब के साथ चिकन-शारदोन्नय ग्रेवी, हर्ब ग्लेज़ और शारदोन्नय ग्रेवी के साथ बटरफ्लाइड टर्की, तथा शारदोन्नय ग्रेवी के साथ ग्रिल-भुना हुआ हर्ब टर्की.
निर्देश
गिलेट्स और गर्दन को कुल्ला (बाद में जोड़ने के लिए ठंडा जिगर एयरटाइट, या अन्य उपयोगों के लिए सहेजें) ।
मध्यम आँच पर 1 - से 5-चौथाई पैन में गिब्लेट, गर्दन, प्याज, गाजर, अजवाइन और 6 कप शोरबा मिलाएं; कवर । एक उबाल लेकर आएं, फिर 15 मिनट तक उबालें । गर्मी को उच्च और उबाल लें, खुला, तरल वाष्पीकरण के रूप में अक्सर सरगर्मी । फिर गिलेट्स और सब्जियों को ब्राउन होने तक और पैन से चिपके रहने तक, 12 से 15 मिनट तक हिलाएं ।
शेष 3 कप शोरबा और काली मिर्च जोड़ें, भूरे रंग के बिट्स को मुक्त करने के लिए सरगर्मी करें । कवर पैन। जब तक छेद न हो जाए, तब तक धीरे से उबालें, जब तक कि छेद न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे । यदि वांछित है, तो यकृत जोड़ें और 10 और मिनट पकाएं ।
एक कटोरे में एक ठीक छलनी के माध्यम से शोरबा डालो । सब्जियों को त्यागें। गर्दन से मांस खींचो; गर्दन के मांस और गिलेट्स को बारीक काट लें । शोरबा को मापें और जरूरत पड़ने पर 1 चौथाई गेलन बनाने के लिए पानी डालें ।
पैन में, 1/3 कप पानी के साथ कॉर्नस्टार्च को आसानी से मिलाएं ।
शोरबा और बारीक कटा हुआ गिबल जोड़ें। उबलने तक उच्च गर्मी पर हिलाओ, लगभग 5 मिनट ।
टर्की हो जाने के बाद, पैन के रस से वसा को स्किम और त्यागें ।
भुना हुआ पैन में शारदोन्नय जोड़ें और, कम गर्मी पर, भूरे रंग के बिट्स को मुक्त करें ।
ग्रेवी में वाइन मिश्रण डालें और उबाल लें, सरगर्मी करें ।