शेवर और मैंगो स्टेक काटता है
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 96 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। यह नुस्खा 30 परोसता है । के लिए $ 1.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास जैतून का तेल, फ्लैंक स्टेक, आम के टुकड़े और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं मेपल शेवर शिटेक सॉस के साथ लैम्ब लेग स्टेक, टमाटर एस्कैबेचे और मैंगो स्टेक सॉस के साथ क्यूबन स्कर्ट स्टेक, तथा आम तरबूज काटता है.
निर्देश
स्टेक से वसा ट्रिम करें । मांस कुल्ला, पैट सूखी, तेल के साथ रगड़ें, और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें ।
बहुत गर्म कोयले या उच्चतम गैस गर्मी के एक ठोस बिस्तर पर एक तेल से सना हुआ खाना पकाने की जाली पर स्टेक बिछाएं (आप अपना हाथ 1 से 2 अंदर पकड़ सकते हैं । केवल 1 से 2 सेकंड के लिए भट्ठी के ऊपर); कवर गैस ग्रिल । पतले सिरे पर दबाए जाने पर फर्म तक पकाएं लेकिन फिर भी अंदर से काफी गुलाबी (चेक करने के लिए कट), 8 से 10 मिनट; आधे रास्ते से पलट दें ।
स्टेक को एक प्लेट में स्थानांतरित करें; कम से कम 30 मिनट ठंडा होने दें । टुकड़ा करने से लगभग 45 मिनट पहले, स्टेक को फ्रीजर में रखें (इसे पतला टुकड़ा करना आसान होगा) ।
एक बहुत तेज चाकू के साथ एक बोर्ड पर, अनाज के पार स्टेक काट लें, सीधे ऊपर और नीचे और जितना संभव हो उतना पतला और समान रूप से, 30 से 34 स्लाइस बनाने के लिए; केवल खाने के लिए संकीर्ण और असमान सिरों को बचाएं । यदि गीला है, तो कागज तौलिये के साथ धब्बा ।
संचित मांस के रस को मापें और 2 बड़े चम्मच बनाने के लिए पर्याप्त दूध जोड़ें । ; एक कटोरे में डालो । पनीर को कटोरे में क्रम्बल करें और एक चिकनी पेस्ट में कांटा के साथ मैश करें ।
एक समय में 1 स्टेक स्ट्रिप के साथ काम करना, एक सपाट तरफ पट्टी रखना ।
लगभग 3/4 चम्मच के साथ पट्टी फैलाएं । पनीर मिश्रण, फिर पट्टी के अंत में 1 टकसाल का पत्ता और 1 आम का टुकड़ा रखें और संलग्न करने के लिए रोल करें ।
परोसने से कम से कम 10 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें ।