शतावरी और स्मोक्ड सैल्मन के साथ नींबू क्रीम सॉस में पैपर्डेल
शतावरी और स्मोक्ड सैल्मन के साथ नींबू क्रीम सॉस में पैपर्डेल एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.29 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 26 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 745 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज़, मक्खन, सामन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू क्रीम सॉस में स्मोक्ड सैल्मन और फ़ार्फ़ेल, पेस्टो क्रीम सॉस में सामन और मटर के साथ पैपर्डेल, तथा शतावरी और स्मोक्ड सैल्मन क्रीम के साथ पेनी.
निर्देश
शतावरी को ट्रिम करें और तिरछे 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में काटें । बारीक काट लें । 1 1/2 चम्मच मापने के लिए पर्याप्त नींबू उत्तेजकता को बारीक पीस लें और 3 बड़े चम्मच मापने के लिए पर्याप्त रस निचोड़ें ।
सामन को 2 एक्स 1/2-इंच स्ट्रिप्स में काटें ।
नमकीन पानी से भरा 6-चौथाई पास्ता पॉट तीन चौथाई भरें और शतावरी और पास्ता के लिए उबाल लें । बर्फ और ठंडे पानी का एक कटोरा तैयार है ।
शतावरी को उबलते पानी में कुरकुरा-निविदा तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं, और खाना पकाने को रोकने के लिए बर्फ के पानी में एक स्लेटेड चम्मच स्थानांतरण के साथ । कम गर्मी पर बर्तन में पानी आरक्षित करें, कवर किया गया ।
शतावरी को सूखा लें और गार्निश के लिए शतावरी के कुछ टिप्स अलग रख दें ।
एक गहरी 12 इंच की भारी कड़ाही में नमक और काली मिर्च के साथ मक्खन में उबाल लें, मध्यम कम गर्मी पर स्वाद के लिए, सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट । क्रीम और ज़ेस्ट में हिलाओ और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट । 2 बड़े चम्मच नींबू के रस में हिलाओ और गर्मी से कड़ाही हटा दें । एक उबाल में बर्तन में पानी लौटाएं। पास्ता को उबलते पानी में पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, अल डेंटे और करछुल तक और 1 कप पास्ता पानी सुरक्षित रखें ।
एक कोलंडर में पास्ता नाली और शतावरी, 1/2 कप पास्ता पानी, तीन चौथाई सामन, शेष चम्मच नींबू का रस, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सॉस में जोड़ें ।
कम गर्मी पर मिश्रण गरम करें, धीरे से टॉस करें (और यदि मिश्रण सूख जाता है तो आवश्यकतानुसार अधिक शेष पास्ता पानी मिलाएं), जब तक कि बस गर्म न हो जाए ।
पास्ता को आरक्षित शतावरी युक्तियों और शेष सामन के साथ गार्निश करके परोसें ।