शहद सरसों विनैग्रेट के साथ शरद ऋतु का साग
शहद सरसों विनैग्रेट के साथ विल्ट शरद ऋतु साग एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त साइड डिश। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 446 कैलोरी. के लिए $ 1.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एशियाई नाशपाती, ताजा पालक, शैंपेन सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो क्रैनबेरी ड्रेसिंग के साथ सरसों का साग सलाद, साइडर विनैग्रेट के साथ शरद ऋतु का साग, तथा ग्रील्ड झींगा और विल्टेड मिजुना सरसों के साग का सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
स्क्वैश छीलें: पहले दो क्रॉस सेक्शन में काटें, बीजों को खुरचें, और स्क्वैश, फ्लैट साइड नीचे, कटिंग बोर्ड पर रखें । स्क्वैश के चारों ओर एक तेज चाकू या छिलके के साथ काम करें, जिससे त्वचा के नीचे और साथ ही त्वचा के नीचे हल्के रंग के मांस की परत को हटाना सुनिश्चित हो । लगभग 1 कप बनाने के लिए 1/2-इंच के क्यूब्स में पासा (किसी अन्य उपयोग के लिए किसी भी बचे हुए को आरक्षित करें) ।
एक बेकिंग शीट पर कटे हुए स्क्वैश और नाशपाती को व्यवस्थित करें और तेल के साथ टॉस करें । ब्राउन होने तक भूनें, लगभग 20 मिनट; कमरे के तापमान पर अलग रख दें ।
एक तेज पारिंग चाकू के साथ प्रत्येक शाहबलूत के गोल छोर पर एक क्रॉस स्लिट बनाएं ।
बेकिंग शीट पर रखें और 15 मिनट के लिए भूनें, या जब तक नट्स के बॉटम्स पर कटे हुए सेक्शन कर्ल न होने लगें । चेस्टनट को छीलें जैसे ही वे संभालने के लिए पर्याप्त शांत होते हैं, क्योंकि वे गर्म होने पर सबसे आसान छीलेंगे ।
क्वार्टर में काटें और एक तरफ सेट करें ।
ओवन के तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें चर्मपत्र कागज में और फिर एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें ।
निविदा तक सेंकना और थोड़ा कारमेलाइज्ड, लगभग 1 घंटे । एक बार जब छिछले को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो दरदरा काट लें और एक तरफ रख दें ।
विनिगेट बनाने के लिए: एक बड़े सौते पैन में, बेकन को मध्यम आँच पर क्रिस्पी होने तक पकाएँ; बेकन को एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें और पैन में वसा सुरक्षित रखें । एक बार जब वसा थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से एक मापने वाले कप में छान लें जिसमें टोंटी हो । एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, सरसों, शहद, सिरका, अजवायन के फूल और काली मिर्च को मिलाएं और 30 सेकंड के लिए ब्लेंड करें । धीरे-धीरे तनावपूर्ण गर्म बेकन वसा और तेल को ब्लेंडर की टोपी या खाद्य प्रोसेसर की फीड ट्यूब के माध्यम से जोड़ें, जब तक कि अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए
विनिगेट को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें ।
मिक्सिंग बाउल में स्क्वैश और नाशपाती, चेस्टनट, प्याज़, बेकन, कोमात्सुना, टाटसोई और सरसों का साग डालें और गर्म विनिगेट के साथ टॉस करें ।
समरलैंड से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: ऐनी स्टाइल्स क्वाट्रानो द्वारा दक्षिणी आतिथ्य के साथ जश्न मनाने के लिए व्यंजनों । 2013 ऐनी क्वाट्रानो; तस्वीरें 2013 ब्रायन वुडकॉक। रिज़ोली इंटरनेशनल पब्लिकेशन, इंक द्वारा प्रकाशित