स्टीकहाउस-स्टाइल ग्रिल्ड मैरिनेटेड फ्लैंक स्टेक
स्टीकहाउस-स्टाइल ग्रिल्ड मैरिनेटेड फ्लैंक स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.79 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 15 ग्राम प्रोटीन, 31 ग्राम वसा, और कुल का 405 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. यदि आपके पास डिजॉन सरसों, वोस्टरशायर सॉस, प्याज़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो थाई शैली के मसालेदार फ्लैंक स्टेक और हर्ब सलाद, ग्रील्ड मैरीनेटेड फ्लैंक स्टेक, तथा ग्रील्ड मैरीनेटेड फ्लैंक स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
वोस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, एंकोवी, लहसुन, सरसों, टमाटर का पेस्ट और वनस्पति तेल को एक ब्लेंडर में मिलाएं और चिकना, मलाईदार और इमल्सीफाइड होने तक ब्लेंड करें ।
1/3 मैरिनेड को एक छोटे कंटेनर में स्थानांतरित करें, चिव्स और छिछले डालें, गठबंधन करने के लिए हिलाएं, और आरक्षित करें ।
शेष मैरिनेड के साथ गैलन के आकार के जिपर-लॉक बैग के अंदर फ्लैंक स्टेक रखें । हवा, सील बैग को दबाएं, और मांस को मैरीनेट करने दें, कभी-कभी कम से कम 1 घंटे और 1 घंटे तक घुमाएं
मैरिनेड से स्टेक निकालें और पेपर टॉवल से थपथपाकर सुखाएं । अंगारों से भरी एक बड़ी चिमनी को प्रज्वलित करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वे ग्रे राख में ढक न जाएं ।
समान रूप से 1/2 कद्दूकस पर फैलाएं, दूसरे आधे को खाली छोड़ दें ।
कुकिंग ग्रेट को जगह पर रखें, ढक दें और ग्रिल को 5 मिनट के लिए प्रीहीट होने दें । खाना पकाने के टुकड़ों को साफ करें, फिर ग्रिल के गर्म पक्ष पर फ्लैंक स्टेक रखें । अच्छी तरह से जले होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं । स्टेक को पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि दूसरी तरफ अच्छी तरह से जल न जाए, लगभग 3 मिनट लंबा ।
स्टेक को ग्रिल, कवर के कूलर साइड में स्थानांतरित करें, और तब तक पकाएं जब तक कि स्टेक का केंद्र मध्यम-दुर्लभ, या मध्यम के लिए 125 डिग्री थर्मामीटर पर 135 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ तम्बू, और स्टेक को कम से कम 5 मिनट तक आराम करने दें । अतिरिक्त मैरिनेड टेबलसाइड पास करते हुए, नक्काशी और सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेनू पर स्टेक? मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप एंथम एस्टेट मर्लोट माउंट की कोशिश कर सकते हैं । वेदर नापा वैली वाइन. समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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गान संपत्ति Merlot मीट्रिक टन. Veeder नापा वैली वाइन
काली चेरी, मसाला, धनी