स्टार ऐनीज़ गाजर केक के साथ मिल्क चॉकलेट सेमीफ्रेडो
स्टार ऐनीज़ गाजर केक के साथ मिल्क चॉकलेट सेमीफ्रेडो को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम वसा, और कुल का 389 कैलोरी. के लिए $ 1.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की सफेदी, कॉर्नस्टार्च, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ईस्टर इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 45 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो स्टार ऐनीज़ के साथ गाजर का सूप, गाजर और स्टार ऐनीज़ प्यूरी, तथा गाजर और स्टार ऐनीज़ सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चॉकलेट को हीटप्रूफ कांच के कटोरे में डालें और माइक्रोवेव में धीरे-धीरे पिघलाएं । वैकल्पिक रूप से, आप कटोरे को उबलते पानी के एक पैन पर सेट कर सकते हैं (कटोरे को पानी को छूने न दें) और तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए और बस गर्म न हो जाए । एक तरफ सेट करें ।
हैंडहेल्ड इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम को एक मध्यम कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि यह नरम चोटियाँ न बन जाए; एक तरफ रख दें ।
एक हीट-प्रूफ बाउल में अंडे की सफेदी और चीनी मिलाएं और उबलते पानी के एक पैन के ऊपर रखें ।
लगातार तब तक फेंटें जब तक कि गोरे सिर्फ गर्म न हों, लगभग 2 मिनट ।
गर्मी से निकालें और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । अंडे की सफेदी-चीनी के मिश्रण को हाथ में इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ और अंडे की सफेदी चमकदार और चमकदार न हो जाए, 3 से 5 मिनट ।
क्रीम को पिघली हुई चॉकलेट में मोड़ो, फिर ध्यान से मेरिंग्यू को चॉकलेट मिश्रण में मोड़ो ।
चॉकलेट मिश्रण को 9 एक्स 13 इंच के पैन में डालें और फ्रीजर में फर्म तक, कम से कम 3 घंटे या रात भर जमने तक रखें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
एक बड़े कटोरे में अंडे, तेल, चीनी, नमक, आटा, स्टार ऐनीज़, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं ।
बस शामिल होने तक मिलाएं; गाजर जोड़ें ।
चर्मपत्र के साथ एक 8 एक्स 4-इंच (या 4-कप) पाव पैन को लाइन करें या नॉनस्टिक बेकिंग पैन का उपयोग करें ।
केक के बैटर को पैन में डालें और 45 मिनट तक बेक करें, या जब तक हल्का स्पर्श न हो जाए तब तक बीच में वापस आ जाएं ।
जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो बेकिंग रैक पर अनमोल्ड करें (यदि पैन से केक को छोड़ने के लिए आवश्यक हो तो किनारों के चारों ओर एक छोटा चाकू चलाएं) और ठंडा होने दें ।
2 इंच के स्लाइस में काटें फिर प्रत्येक स्लाइस को आधा काटें और एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे सॉस पैन में, गाजर के रस को मध्यम आँच पर गर्म करें, फिर कॉर्नस्टार्च डालें, और गाजर के रस के मिश्रण के गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
गर्मी से निकालें । 1 घंटे या ठंडा होने तक ठंडा करें । स्वादानुसार चीनी और नमक डालें ।
एक उथले कटोरे में गाजर का सूप की एक छोटी राशि ।
गाजर के सूप के ऊपर 5 से 8 गाजर के केक के टुकड़े रखें ।
गाजर के केक के ऊपर चॉकलेट सेमीफ्रेडो के 3 से 4 छोटे स्कूप रखें ।
चाहें तो गाजर के साग से गार्निश करें ।
फसल से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित
हीट: अमेरिका के शेफ, किसानों और कारीगरों के साथ पाक कलाडैरिल एस्ट्रिन और केली कोचेंडॉर्फर द्वारा, 2010 द टुनटन प्रेस ।