स्ट्रॉबेरी एक प्रकार का फल शिफॉन केक है शाकाहारी मिठाई। एक सेवारत में शामिल हैं 248 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह नुस्खा 20 परोसता है और प्रति सेवारत $1.84 खर्च करता है । अगर आपके हाथ में बेकिंग पाउडर, पानी, अंडे की सफेदी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 55 मिनट. इसके लिए एकदम सही है मातृ दिवस. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो रूबर्ब जैम के साथ ऑरेंज शिफॉन केक, स्ट्रॉबेरी रूबर्ब दही केक स्ट्रॉबेरी रूबर्ब रम सॉस के साथ, तथा स्ट्रॉबेरी शिफॉन और बटरक्रीम केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 350 एफ तक गर्म करें । बड़े कटोरे में, मिश्रित होने तक आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और 1/2 कप दानेदार चीनी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दानेदार चीनी
बेकिंग पाउडर
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
ओवन
2
तेल, अंडे की जर्दी, शुद्ध स्ट्रॉबेरी और खाद्य रंग जोड़ें । मध्यम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ लगभग 2 मिनट या मिश्रित होने तक मारो; एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रॉबेरी
खाद्य रंग
अंडे की जर्दी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
3
बीटर्स को धोएं और सुखाएं । मध्यम कटोरे में, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम गति पर लगभग 1 मिनट 30 सेकंड या नरम चोटियों के बनने तक फेंटें । धीरे-धीरे शेष 3/4 कप दानेदार चीनी जोड़ें । कड़ी चोटियों के रूप तक मारो । अंडे के सफेद मिश्रण के एक तिहाई हिस्से को अंडे की जर्दी के घोल में धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ें । शेष अंडे का सफेद मिश्रण में मोड़ो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दानेदार चीनी
टैटार की क्रीम
अंडे का सफेद भाग
अंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
कटोरा
4
बिना ग्रीस किए 10 इंच के एंजेल फूड (ट्यूब) केक पैन में डालें । हवा के बुलबुले को हटाने के लिए काउंटर पर पैन टैप करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
केक का रूप
5
50 से 60 मिनट तक या बीच में टूथपिक डालने तक बेक करें । हीटप्रूफ बोतल या फ़नल पर तुरंत पैन को उल्टा कर दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ मक्खन का स्वाद
ओवन
कीप
फ्राइंग पैन
6
लगभग 2 घंटे या केक पूरी तरह से ठंडा होने तक लटका दें ।
7
इस बीच, 1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, एक प्रकार का फल, नींबू का छिलका, 1/4 कप दानेदार चीनी और पानी को मध्यम आँच पर उबलने के लिए गरम करें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें; नरम होने तक उबालें और लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दानेदार चीनी
नींबू का छिलका
रूबर्ब
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
8
गर्मी से निकालें; ठंडा करने के लिए अलग सेट करें, लगभग 30 मिनट । चौथाई स्ट्रॉबेरी में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रॉबेरी
9
मध्यम कटोरे में, 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम और 1 बड़ा चम्मच पाउडर चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । ठंडा स्ट्रॉबेरी-रूबर्ब मिश्रण के 1/2 कप में मोड़ो । केक के शीर्ष के लिए शेष मिश्रण आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनी
सजा क्रीम
स्ट्रॉबेरी
रूबर्ब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
10
सर्विंग प्लैटर पर केक को ऊपर की तरफ नीचे रखें ।
11
केक के ऊपर से 1 इंच की परत काटें; एक तरफ सेट करें ।
12
सुरंग को केक में 1 इंच गहरा और 1 इंच चौड़ा काटें; सुरंग स्क्रैप को त्यागें । स्ट्रॉबेरी-रूबर्ब क्रीम मिश्रण के साथ सुरंग भरें । केक के शीर्ष बदलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रॉबेरी
रूबर्ब
क्रीम
13
शीशे का आवरण बनाने के लिए, शेष 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम और शेष पाउडर चीनी (लगभग 1 1/2 कप) को मध्यम कटोरे में चिकना होने तक हिलाएं । केक के ऊपर चम्मच शीशा लगाना, इसे नीचे की तरफ चलाने देना । परोसने से ठीक पहले आरक्षित स्ट्रॉबेरी-रूबर्ब मिश्रण के साथ शीर्ष ।