सौतेले खुबानी, प्रोसिटुट्टो और भेड़ के पनीर के साथ बेबी ग्रीन्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए बच्चे को सॉटेड खुबानी, प्रोसियुट्टो और भेड़ के पनीर के साथ साग दें । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 340 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 27g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 2.87 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 39 मिनट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। अगर आपके हाथ में कसारी, प्रोसियुट्टो, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो एंडोइल और बेबी ग्रीन्स के साथ सईद स्कैलप्स, मिश्रित बच्चे के साग के साथ सॉटेड चिकन कटलेट, तथा Deconstructed भुना हुआ जई का आटा टमाटर और झींगा के साथ Sauteed बच्चे सरसों का साग और बेकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खुबानी को आधा करके गड्ढे में डाल दें और एक तरफ रख दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच डालो ।
प्याज को हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 5 से 7 मिनट तक भूनें ।
पैन में खुबानी जोड़ें और गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
खुबानी को तब तक गर्म करें जब तक कि उनकी खाल नरम न होने लगे, 2 से 3 मिनट से अधिक नहीं ताकि फल अपना आकार बनाए रखे ।
पैन में जड़ी-बूटियाँ, 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका और 1/2 चम्मच नमक डालें और 3 से 4 मिनट तक उबालें ।
पैन को गर्मी से निकालें और मिश्रण को ठंडा होने दें ।
इस बीच, 4 (3 से 4-इंच) रिंग मोल्ड्स तैयार करें, उन्हें प्रोसिटुट्टो स्लाइस के साथ अस्तर करें । प्रत्येक मोल्ड में प्रोसिटुट्टो के 4 स्लाइस मिलते हैं, जिसे आप ओवरलैप करेंगे ताकि पूरा मोल्ड कवर हो जाए लेकिन खुबानी भरने के लिए कमरे के साथ खुला हो । एक बार जब आप सभी 4 सांचों पर प्रोसियुट्टो लपेट लेते हैं, तो खुबानी के मिश्रण में चम्मच डालें, प्रत्येक सांचे को ऊपर से भरें । प्रोसिटुट्टो स्लाइस को उठाएं जो मोल्ड के किनारे पर खुले आराम कर रहे हैं और खुबानी भरने के ऊपर स्लाइस को लपेटें, धीरे से जगह में थपथपाएं । जब आप इन्हें अनमोल्ड करते हैं, तो प्रोसिटुट्टो को खुबानी भरने को पूरी तरह से घेरना चाहिए । साग को तैयार करते समय भरे हुए सांचों को एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे कटोरे में, शेष जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च को फेंट लें ।
साग को एक मध्यम कटोरे में रखें, थोड़ा सा विनैग्रेट पर चम्मच - बस इतना पर्याप्त है कि प्रत्येक पत्ती हल्के से लेपित हो - और धीरे से टॉस करें । साग को चार अलग-अलग सलाद प्लेटों के बीच समान रूप से विभाजित करें । प्रत्येक प्रोसिटुट्टो रिंग को उल्टा करके और साग के ऊपर से अनमोल्ड करें ।
प्रोसिटुट्टो रिंग के चारों ओर किसी भी शेष विनिगेट को बूंदा बांदी करें और मुंडा भेड़ के पनीर के साथ सलाद को शीर्ष करें ।