स्नो मटर पर सॉटेड कॉड और मिसो तिल विनैग्रेट के साथ गोभी
एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? स्नो मटर पर सॉटेड कॉड और मिसो तिल विनैग्रेट के साथ गोभी एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 30 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 281 कैलोरी. 16 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्नो मटर, मिसो, मिरिन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 87 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बकाया है । इसी तरह के व्यंजन हैं स्नो मटर पर सॉटेड कॉड और मिसो तिल विनैग्रेट के साथ गोभी, तली हुई तिल बर्फ मटर, तथा तली हुई बर्फ मटर.
निर्देश
चिकनी होने तक एक ब्लेंडर में सभी विनिगेट सामग्री को प्यूरी करें ।
12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गर्म होने तक मध्यम तेज़ आँच पर गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर लहसुन को सुनहरा होने तक, लगभग 30 सेकंड तक भूनें ।
गोभी और स्नो मटर डालें और तब तक भूनें जब तक कि गोभी मुरझा न जाए और मटर कुरकुरा-कोमल न हो जाए, लगभग 5 मिनट । नमक के साथ सीजन और एक कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर कड़ाही को साफ करें ।
कड़ाही में तेल गर्म होने तक तेज़ आँच पर गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर कॉड को एक बार पलटते हुए, सुनहरा होने तक और लगभग 6 मिनट तक पकने तक भूनें ।
गोभी को 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें, फिर मछली के साथ शीर्ष और कुछ ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें ।
* ड्रेसिंग 1 दिन आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio