स्प्रिंग रोल
स्प्रिंग रोल सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 184 कैलोरी. यह डेयरी मुक्त नुस्खा 15 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 48 सेंट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक है बहुत सस्ती वियतनामी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह आपके लिए नोरेसीप्स द्वारा लाया गया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वसंत घटना. यदि आपके पास नूडल्स रिहाइड्रेटेड, चीनी - दानेदार, सोया सॉस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्प्रिंग रोल, क्रॉफिश स्प्रिंग रोल, तथा कुरकुरे स्प्रिंग रोल लपेटें.
निर्देश
एक छोटी कटोरी में ऑयस्टर सॉस, शाओक्सिंग, आलू स्टार्च, सोया सॉस, सफेद मिर्च और नमक मिलाएं और एक साथ फेंटें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़ा फ्राइंग पैन गरम करें ।
तिल का तेल और अदरक डालें और सुगंधित होने तक भूनें ।
जमीन सूअर का मांस जोड़ें और हलचल-तलना, एक स्पैटुला के किनारे का उपयोग करके मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़ दें । जब मांस पक जाए, तो प्याज, गाजर, अजवाइन और शीटकेक मशरूम डालें और तब तक चलाते रहें जब तक कि गाजर ज्यादातर पक न जाए ।
नापा गोभी और कांच के नूडल्स डालें और तब तक चलाते रहें जब तक कि गोभी ज्यादातर पक न जाए ।
सॉस डालें और तब तक भूनें जब तक कि कोई तरल न बचे ।
इस मिश्रण को ठंडा होने दें । 3 बड़े चम्मच पानी के साथ 3 बड़े चम्मच आटे को मिलाकर कुछ गोंद बनाएं । रैपर को छीलें और उन्हें नीचे दिखाए गए रैपर के लगभग 1/2" के साथ चित्रित करें । इससे एक साथ कई रैपर पर गोंद पेंट करना आसान हो जाता है ।
रैपर के शीर्ष किनारों के साथ पेस्ट्री बुश के साथ गोंद फैलाएं ।
कमरे के तापमान के लगभग 1/3 कप को आवरण के निचले कोने से लगभग 2 इंच ऊपर रखें । कसकर रैपर को रोल करें और आधा रास्ता भरें । भरने के किनारे के खिलाफ बाएं किनारे को दाईं ओर मोड़ो, फिर दाएं किनारे को मोड़ो । यहां ट्रिक यह है कि आप अपने फोल्ड को थोड़ा टेपर करें ताकि खुला फ्लैप रोल के नीचे से थोड़ा संकरा हो क्योंकि यह एक अच्छी सील बनाएगा और आटे के फ्लैप को रोकेगा जो आपके रोल में तेल को आमंत्रित करेगा । यह इस बिंदु पर एक खुले लिफाफे की तरह दिखना चाहिए । तब तक रोल करना जारी रखें जब तक कि फ्लैप रोल के खिलाफ खुद को सील न कर दे । मीठी और खट्टी चटनी बनाने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में पानी, सिरका, चीनी, केचप, आलू स्टार्च और नमक को एक साथ फेंटें जब तक कि कोई गांठ न हो । मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबाल लें जब तक कि आपकी चटनी गाढ़ी न हो जाए । एक पेपर टॉवल लाइनेड रैक तैयार करें ।
एक भारी तले वाले बर्तन में लगभग 2" वनस्पति तेल डालें और 320 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें । उन्हें बार-बार पलट दें ताकि वे समान रूप से भूरे हो जाएं । जब वे एक समान तन रंग तक पहुंच जाते हैं, तो स्प्रिंग रोल को अपने रैक में स्थानांतरित करें और उन्हें नाली की अनुमति दें । बाकी स्प्रिंग रोल के साथ दोहराएं ।