सौंफ और काले जैतून की चटनी
सौंफ और काले जैतून की चटनी की आवश्यकता होती है 40 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 239 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 83 सेंट, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 6 परोसती है । 8 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और प्राइमल आहार। सौंफ के मोटे बल्बों का मिश्रण, मक्खन का एक स्क्रैप, कार्टन डबल क्रीम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 21 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजन हैं काले जैतून की ड्रेसिंग के साथ भुने हुए सौंफ, मिश्रित सलाद, सौंफ़ और नारंगी सलाद काले जैतून विनैग्रेट के साथ, तथा सौंफ और जैतून का सलाद - - - इंसलाटा डि फिनोचियो एड ऑलिव.
निर्देश
ओवन को 220 सी/गैस 7/फैन 200 सी पर प्रीहीट करें ।
इस बीच प्रत्येक सौंफ के बल्ब से जड़ों को ट्रिम करें, पहले पत्ते को हटा दें, फिर अधिक जड़ को ट्रिम करते रहें और अधिक पत्तियों को हटाते रहें, ठीक नीचे कोर तक ।
सभी हरे डंठल के टुकड़े और मोटे बाहरी पत्तों को काट लें और त्यागें (या स्टॉक के लिए रखें) । पत्तियों के दाने के साथ टुकड़ा करके, उन्हें ट्यूलिप-पंखुड़ी के आकार के टुकड़ों में काट लें ।
सौंफ को उबलते पानी में फेंक दें, पैन को कवर करें और उबाल पर वापस लाएं ।
ढक्कन हटा दें और सौंफ को ब्लांच करने के लिए 5 मिनट तक उबालें, फिर अच्छी तरह से छान लें ।
एक बड़े (लगभग 25 सेमी व्यास) ग्रैटिन या अन्य ओवनप्रूफ डिश पर हल्का मक्खन लगाएं ।
पकवान के तल पर आधा सौंफ फैलाएं और आधा जैतून के साथ समान रूप से फेंक दें । शेष सौंफ और जैतून के साथ कवर करें और अच्छी तरह से सीजन करें ।
क्रीम के ऊपर डालो, फिर शीर्ष पर पनीर की एक मोटी परत छिड़कें ।
ओवन के मध्य शेल्फ पर लगभग 20 मिनट के लिए या जब तक क्रीम बुदबुदाती न हो जाए, तब तक हल्के से सोने का पानी चढ़ा हुआ और सौंफ का कोमल भाग बेक करें । परोसने से पहले 5 मिनट तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।