सौंफ, टमाटर और संतरे के साथ समुद्री बास
सौंफ, टमाटर और नारंगी के साथ समुद्री बास एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 32g प्रोटीन की, 8g वसा की, और कुल का 260 कैलोरी. के लिए $ 3.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । टमाटर, फ्लैट-लीफ अजमोद, काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । ऑरेंज जेस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं टोस्टेड अखरोट के साथ ऑरेंज-इन्फ्यूज्ड डार्क चॉकलेट आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 79 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सौंफ, टमाटर और संतरे के साथ समुद्री बास, भुना हुआ नारंगी-सौंफ़ धारीदार बास, तथा नारंगी-सौंफ़ स्वाद के साथ सफेद समुद्री बास.
निर्देश
1
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, 2 चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)]()
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)उपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ2
सौंफ, प्याज और अजवाइन डालें, ढककर मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । सब्जियों को हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक, हिलाते हुए खोलें और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग]()
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग![गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग]()
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग![नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए]()
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
तोरी के 20 पतले टुकड़े3
टमाटर, वाइन, 3/4 चम्मच ऑरेंज जेस्ट, केसर और पिसी हुई लाल मिर्च डालें और तेज़ आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए]()
जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए![ऑरेंज जेस्ट]()
ऑरेंज जेस्ट![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![केसर]()
केसर![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता), छिड़कने के लिए
ऑरेंज जेस्ट
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
केसर
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)4
टमाटर का रस डालें, नमक डालें और उबाल आने दें । सॉस में मछली के बुरादे को एक परत में व्यवस्थित करें और नमक के साथ सीजन करें । ढककर मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि मछली पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए, 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(बड़ी ट्यूब)5
अजमोद को सौंफ के मोर्चों और शेष 1 चम्मच जैतून का तेल और 1/4 चम्मच संतरे के छिलके के साथ मिलाएं; नमक के साथ मौसम । गर्म प्लेटों पर मछली और सॉस को चम्मच करें, अजमोद मिश्रण के साथ छिड़के और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ऑरेंज जेस्ट]()
ऑरेंज जेस्ट![1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)]()
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए]()
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![(बड़ी ट्यूब)]()
(बड़ी ट्यूब)
ऑरेंज जेस्ट1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गएताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ(बड़ी ट्यूब)
सामग्री
2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कटा हुआ सूखा डिब्बाबंद टमाटर, प्लस 1/2 कप तनावपूर्ण टमाटर का रस]()
कटा हुआ सूखा डिब्बाबंद टमाटर, प्लस 1/2 कप तनावपूर्ण टमाटर का रस1रिब![निविदा अजवाइन रिब, पतले कटा हुआ]()
निविदा अजवाइन रिब, पतले कटा हुआ1चुटकी![कुचल लाल मिर्च का चुटकी]()
कुचल लाल मिर्च का चुटकी596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब1बड़े![सौंफ का बल्ब-आधा, कोरड और पतला कटा हुआ, साथ ही 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ सौंफ का छिलका]()
सौंफ का बल्ब-आधा, कोरड और पतला कटा हुआ, साथ ही 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ सौंफ का छिलका2(सर्दी)![बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद]()
बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1![प्याज, आधा और पतला कटा हुआ]()
प्याज, आधा और पतला कटा हुआ11 पौंड तोरी,![सूक्ष्मता grated नारंगी उत्तेजकता]()
सूक्ष्मता grated नारंगी उत्तेजकता1चुटकी![चुटकी भर केसर के धागे, उखड़ गए]()
चुटकी भर केसर के धागे, उखड़ गए680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![skinless समुद्र बास fillets]()
skinless समुद्र बास fillets4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![समुद्री नमक]()
समुद्री नमक
कटा हुआ सूखा डिब्बाबंद टमाटर, प्लस 1/2 कप तनावपूर्ण टमाटर का रस1रिब
निविदा अजवाइन रिब, पतले कटा हुआ1चुटकी
कुचल लाल मिर्च का चुटकी596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखी सफेद शराब1बड़े
सौंफ का बल्ब-आधा, कोरड और पतला कटा हुआ, साथ ही 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ सौंफ का छिलका2(सर्दी)
बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1
प्याज, आधा और पतला कटा हुआ11 पौंड तोरी,
सूक्ष्मता grated नारंगी उत्तेजकता1चुटकी
चुटकी भर केसर के धागे, उखड़ गए680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
skinless समुद्र बास fillets4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
समुद्री नमकअनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए हिलसा. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर53
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