सेब-ब्रांडी क्रीम सॉस के साथ पालक पर कटा हुआ स्कैलप्स
सेब-ब्रांडी क्रीम सॉस के साथ पालक पर कटा हुआ स्कैलप्स एक है लस मुक्त और शाकाहारी 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 174 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 90 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पालक के पत्ते, समुद्री स्कैलप्स, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 78 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो पका हुआ पका हुआ आलू और हरी सेब की चटनी, टमाटर-क्रीम सॉस के साथ लिंगुइन पर पैन-सियर स्कैलप्स, तथा एक काजुन सरसों क्रीम सॉस में कटा हुआ स्कैलप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज़ जोड़ें; 30 सेकंड हिलाओ ।
कैल्वाडोस जोड़ें (ब्रांडी प्रज्वलित हो सकती है); 30 सेकंड उबालें ।
क्रीम जोड़ें; 2 मिनट उबालें।
सॉस बेस को बाउल में ट्रांसफर करें । (सॉस बेस 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । )
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स छिड़कें ।
उच्च गर्मी पर एक और बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें ।
ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट प्रति साइड पकाएं ।
रिमेड बेकिंग शीट में स्थानांतरण; गर्म रखने के लिए ओवन में रखें । शेष स्कैलप्स के साथ दोहराएं ।
गर्म कड़ाही में सेब का रस और अजवायन डालें । 1 मिनट उबालें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
सॉस बेस जोड़ें; उबाल लाने के लिए ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े सॉस पैन में शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड हलचल ।
पालक जोड़ें; लगभग 2 मिनट तक मुश्किल से मुरझाए और अभी भी चमकीले हरे रंग तक टॉस करें ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें। चिमटे का उपयोग करना, 8 प्लेटों के केंद्र में टीला पालक, समान रूप से विभाजित करना ।
प्रत्येक प्लेट पर पालक पर 2 स्कैलप्स की व्यवस्था करें ।
बेकिंग शीट से किसी भी एकत्रित रस को कड़ाही में सॉस में डालें । गाढ़ा होने तक उबालें, लगभग 2 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन; स्कैलप्स पर चम्मच ।
अनफ़िल्टर्ड ताजा सेब का रस गाढ़ा होता है और इसमें नियमित बोतलबंद सेब के रस की तुलना में अधिक तीव्र स्वाद होता है । इसे उपज अनुभाग में देखें — बर्फ पर या रेफ्रिजरेटर के मामले में ।