स्मोक्ड ब्लैक बास सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 3.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 276 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास नमक, ब्राउन-पेपर किराना बैग, समुद्री बास और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दालचीनी कारमेलाइज्ड प्लम के साथ रेड टी स्मोक्ड सी बास, ग्रील्ड सेब-स्मोक्ड धारीदार बास, तथा भुना हुआ पूरे काले बास.
निर्देश
1
ग्रिल से शीर्ष ग्रिल रैक निकालें (कोयले के लिए नीचे रैक छोड़कर) और ग्रिल के तल पर खुले वेंट । चिमनी स्टार्टर में हल्का लकड़ी का कोयला और 10 मिनट जलने दें । नीचे रैक के 2 विपरीत पक्षों पर समान रूप से गर्म अंगारों को सावधानी से डालें, नीचे रैक के बीच में एक गर्त को अंगारों से मुक्त छोड़ दें । बचे हुए (अनलिमिटेड) चारकोल को जले हुए कोयले के ऊपर सावधानी से डालें, उन्हें बीच में गर्त बनाए रखने के लिए किनारों पर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
2
अंगारों को जलने दें, बिना ढके, सुलगने तक (कोयले सफेद से भूरे रंग में बदल जाएंगे), लगभग 1 घंटा ।
3
स्टैक ने एक काम की सतह पर पेपर बैग खोले, फिर शीर्ष पर कसाई-पेपर शीट को ढेर किया । स्टैक को चालू करें ताकि कागज का एक लंबा पक्ष आपके निकटतम हो ।
1
एक छोटे कटोरे में नमक, काली मिर्च, सीताफल, लहसुन, स्कैलियन और तेल मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
मछली और पैट सूखी कुल्ला, फिर प्रत्येक मछली के दोनों किनारों पर 3 विकर्ण स्लैश काट लें । यदि आवश्यक हो, तो पूंछ को ट्रिम करें ताकि प्रत्येक मछली 13 इंच से अधिक लंबी न हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
3
स्टैक्ड कसाई पेपर की शीर्ष शीट के बीच में मछली के फ्लैट की लंबाई, अगल-बगल (सिर से पूंछ तक) की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
4
मछली के दोनों किनारों पर चूने का रस निचोड़ें, फिर सीलेंट्रो मिश्रण के साथ मछली को रगड़ें, मिश्रण को स्लैश और सभी आंतरिक गुहाओं में रगड़ना सुनिश्चित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
5
कसाई कागज के शीर्ष शीट में मछली लपेटें, लंबे किनारों को ओवरलैप करना, फिर मछली पर तह समाप्त होता है । बंद रखने में मदद करने के लिए पैकेज को उल्टा कर दें, फिर उसी तरह कसाई कागज की दूसरी शीट में लपेटें । पैकेज को फिर से चालू करें । कसाई कागज में मछली को लपेटना और मोड़ना जारी रखें और फिर एक बार में ब्राउन बैग शीट, 1 शीट । बंद करने के लिए पैकेज के सिरों के अंदर अंतिम कुछ चादरों का छोटा अंत ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
6
जब कोयले तैयार होते हैं, तो पानी के साथ एक सिंक भरें और पूरी तरह से भिगोने के लिए 1 मिनट के लिए मछली पैकेज को विसर्जित करें, फिर उथले बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें । सुरक्षात्मक मिट्स पहने हुए, मछली के पैकेज को अंगारों में गर्त में स्थानांतरित करें, पैन को एक तरफ सेट करें । स्पैटुला का उपयोग करके पैकेज पर पक्षों से फावड़ा सुलगते हुए कोयले, इसे यथासंभव दफन करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
7
कुक मछली 30 मिनट। (कुछ कागज जल जाएंगे। यदि कागज की लपटें, तो ग्रिल को संक्षेप में कवर करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
8
मिट्स पहने हुए और दोनों स्थानिक का उपयोग करके, ध्यान से पैकेज को उजागर करें (यदि आवश्यक हो तो पानी के साथ किसी भी आग को डुबो दें) और बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें । खुला पैकेज (यदि आवश्यक हो तो कैंची का उपयोग करें) और एक गर्म थाली पर मछली पट्टिका ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
रसोई कैंची
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
9
चूने के वेजेज के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाइम वेज
10
कुक के नोट: यदि आपको कसाई कागज नहीं मिल रहा है, तो आप 2 बड़े भूरे-पेपर बैग, खुले फ्लैट (कम से कम 37 इंच 17 इंच) को स्थानापन्न कर सकते हैं । आप इस रेसिपी को 1 (4 - से 5-पौंड) पूरे काले बास या समुद्री बास के साथ भी बना सकते हैं । कुक पैकेज कुल पैकेज मोटाई के प्रति इंच 10 मिनट।
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सेंट माइकल-एपेन एंगर पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।