सिलेंट्रो और लाल मिर्च के साथ उबले हुए क्लैम
सिलेंट्रो और लाल मिर्च के साथ उबले हुए क्लैम एक है लस मुक्त और पेसटेरियन 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 218 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके हाथ में सीताफल, खातिर, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 23 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो सिलेंट्रो और लाल मिर्च के साथ उबले हुए क्लैम, हैम, बेल मिर्च और तुलसी के साथ उबले हुए क्लैम, तथा जापानी क्लैम (खातिर उबले हुए क्लैम) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर बड़े बर्तन में 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
हरा प्याज जोड़ें और 3 मिनट पकाएं ।
1 कप कटा हुआ ताजा सीताफल और अगली 4 सामग्री डालें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं; मिश्रण को उबालने के लिए लाएं ।
क्लैम जोड़ें; कवर पॉट । कुक जब तक क्लैम खुला, मिलाते हुए बर्तन अक्सर, लगभग 7 मिनट । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, क्लैम को 6 सूप कटोरे में स्थानांतरित करें (किसी भी क्लैम को त्यागें जो नहीं खुलते हैं) । शेष तरल को उच्च गर्मी पर थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 1 मिनट तक उबालें ।
शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन में व्हिस्क । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
शेष 1/4 कप कटा हुआ सीताफल के साथ छिड़के और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
मेनू पर क्लैम? शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । लगुना वाइनरी रूसी नदी शारदोन्नय 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Laguna वाइनरी रूसी नदी Chardonnay
रूसी नदी घाटी के केंद्र में स्थित, लगुना रेंच वाइनयार्ड पिछले 30 वर्षों से विश्व स्तरीय शारदोन्नय का घर है । दाख की बारी प्रशांत महासागर से लुढ़कने वाले ठंडे कोहरे के लिए अपने लंबे बढ़ते मौसम का श्रेय देती है, जिससे हमारे शारदोन्नय अंगूर को कुरकुरा अम्लता और पके फलों के स्वाद के बीच एक नाजुक संतुलन मिलता है । अपने नाम के दाख की बारी की एक सुंदर अभिव्यक्ति, लगुना रेंच वाइनयार्ड शारदोन्नय एक असाधारण अच्छी तरह से संतुलित और शानदार शराब है । एशियाई मसाले के मीठे उपक्रमों द्वारा तैयार सेब, नाशपाती, क्विंस और कीनू के नोटों के साथ खुलता है । अच्छी तरह से संतुलित और समृद्ध, इस शारदोन्नय में एक अभिव्यंजक माउथफिल और एक स्तरित, सुस्त खत्म है ।