स्वीडिश ग्राउंड बादाम स्प्रिट कुकीज़
स्वीडिश ग्राउंड बादाम स्प्रिट कुकीज़ एक स्कैंडिनेवियाई मिठाई है। यह रेसिपी 48 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन , 5 ग्राम वसा और कुल 81 कैलोरी होती है। 10 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 1% कवर करती है । 46 लोग इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। स्टोर पर जाएं और आटा, अंडा, दूध और कुछ अन्य चीजें लें और इसे आज ही बनाएं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 20 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 0% का एक सुधार योग्य स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
बादाम को बेकिंग शीट पर फैला दें।
पहले से गरम ओवन में 10 से 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे हल्के भूरे न हो जाएं या उनमें से सुगंध न आने लगे।
ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में खुरदरी रेत जैसी स्थिरता तक पीसें। सुनिश्चित करें कि बादाम ठंडे हों, नहीं तो आप बादाम का मक्खन बना लेंगे।
एक मध्यम कटोरे में मक्खन और चीनी को मिलाकर हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें। अंडे को फेंटें, फिर बादाम का रस और दूध मिलाएँ। आटे, बेकिंग पाउडर और नमक को छान लें और पिसे हुए बादाम के साथ मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। आटे को 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। इससे कुकीज़ को दबाने के बाद भी अपना आकार बनाए रखने में मदद मिलेगी।
कुकी शीट को हल्का चिकना करें और कुकी प्रेस को आटे से भरें। आकार के आधार पर कम से कम 1 इंच की दूरी पर कुकीज़ को दबाएं। आप अलग-अलग कुकी डिज़ाइन के साथ प्रयोग कर सकते हैं। मैंने पाया है कि ज़्यादातर सच्चे स्वीडिश लोग स्टार आकार का उपयोग करते हैं, हालाँकि, आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी आकार इस्तेमाल करने के लिए स्वतंत्र हैं।
पहले से गरम ओवन में 8 से 10 मिनट तक बेक करें, जब तक कि कुकीज़ हल्के भूरे रंग की न हो जाएँ। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले कुकी शीट पर एक मिनट के लिए ठंडा करें।