स्वीडिश चाय रिंग
स्वीडिश टी रिंग एक स्कैंडिनेवियाई रेसिपी है जो 8 लोगों के लिए है। इसके एक सर्विंग में 549 कैलोरी , 11 ग्राम प्रोटीन और 22 ग्राम फैट होता है। 73 सेंट प्रति सर्विंग की कीमत में यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 15% पूरा करती है । कुछ लोगों ने यह रेसिपी बनाई और 25 लोगों ने कहा कि यह लाजवाब है। दूध, वेनिला एक्सट्रैक्ट, अंडे और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काफी है। यह एक किफायती पेय के रूप में भी अच्छा काम करता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट का समय लगता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 66% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है ,
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी में खमीर को घोलें और लगभग 15 मिनट तक क्रीमी होने तक छोड़ दें। नींबू का छिलका और रस निकालें; बाद में उपयोग के लिए रस को अलग रख दें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में यीस्ट मिश्रण, दूध, मक्खन, नमक, चीनी, अंडे, नींबू का छिलका और 2 कप आटा मिलाएँ। चिकना और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाएँ।
बचे हुए आटे को एक बार में 1/2 कप मिलाएँ, हर बार मिलाने के बाद अच्छी तरह हिलाएँ। जब आटा एक साथ आ जाए, तो इसे हल्के से आटे वाली सतह पर निकाल लें और चिकना और साटन जैसा होने तक गूंधें; लगभग 8 मिनट। एक बड़े कटोरे में हल्का तेल लगाएँ, आटे को कटोरे में रखें और तेल से कोट करने के लिए पलटें। एक नम कपड़े से ढँक दें और गर्म जगह पर तब तक रहने दें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए; लगभग 1 घंटा।
आटे को दबाकर हल्के से आटे से ढकी सतह पर फैला लें।
आटे को लगभग 12x24 इंच के आयताकार आकार में बेल लें। एक छोटे कटोरे में दालचीनी, 1/4 कप चीनी और पेकान को एक साथ मिलाएँ; इस मिश्रण को आटे पर समान रूप से फैलाएँ।
आटे को एक लंबे रोल में रोल करें और सीम को बंद करके दबाएं। सीम को नीचे की ओर मोड़ते हुए, दोनों सिरों को एक साथ सील करके एक रिंग बनाएं। सिरों को सील करने में मदद करने के लिए थोड़ा पानी इस्तेमाल करें।
रिंग को हल्के से ग्रीस किए हुए कुकी पैन पर रखें। एक तेज चाकू या रसोई की कैंची का उपयोग करके, रिंग के साथ हर इंच या उससे अधिक कट करें, केवल तीन चौथाई भाग काटें। प्रत्येक टुकड़े को थोड़ा मोड़ें ताकि रोल रिंग के केंद्र से बाहर की ओर फैले। रोल को एक नम तौलिया से ढक दें और लगभग 1 घंटे तक गर्म स्थान पर रखें जब तक कि मात्रा में लगभग दोगुना न हो जाए। इस बीच, ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री F) पर प्रीहीट करें।
चाय के छल्ले को 375 डिग्री फॉरेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर 25 से 30 मिनट तक या सुनहरा होने तक पकाएं।
रिंग को ओवन से निकालें, ठंडा होने के लिए रैक पर रखें।
नींबू के रस को वेनिला के साथ एक छोटे कटोरे में डालें।
1/4 कप पाउडर चीनी डालें और तब तक हिलाएं जब तक चीनी घुल न जाए। एक बार में 1 बड़ा चम्मच पाउडर चीनी मिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण काफी गाढ़ा न हो जाए लेकिन अभी भी डालने लायक हो।
रिंग के ऊपर नींबू-चीनी की टॉपिंग छिड़कें।