स्विस चर्ड त्ज़त्ज़िकी (दही डुबकी)
नुस्खा स्विस चार्ड त्ज़त्ज़िकी (दही डुबकी) तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए प्रति सेवारत 57 सेंट, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 4 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 198 कैलोरी. सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी के 43 प्रशंसक हैं । सुपर बाउल इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आपके पास जैतून का तेल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, दही, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्विस चर्ड त्ज़त्ज़िकी, गार्लिक दही के साथ स्विस चार्ड सलाद, तथा दही और फेटा डिप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 एक 1 या 2 चौथाई गेलन सॉस पैन, आधा पानी से भरा, एक उबाल लें ।
कटे हुए चार्ड के पत्ते डालें। निविदा तक कुक, लगभग 3-5 मिनट । जबकि चार्ड पक रहा है, बर्फ के स्नान के लिए बर्फ के पानी के साथ एक कटोरा तैयार करें । जब चार्ड पक जाए, तो एक महीन जाली की छलनी से छान लें और खाना पकाने को रोकने के लिए बर्फ के स्नान में डाल दें ।
छानकर अलग रख दें । 2 मोर्टार और मूसल का उपयोग करके, लहसुन और नमक को एक पेस्ट में पीस लें । एक मध्यम आकार के कटोरे में, दही, चार्ड, लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस और लाल मिर्च डालें । एक तरफ सेट करें । 3
पीटा ब्रेड को त्रिकोण में काटें और एक परत में एक ब्रोइलिंग पैन में लेआउट करें (एक मजबूत ब्रोइलिंग पैन का उपयोग करें, न कि कुकी शीट या आपकी कुकी शीट ताना देगी) ।
पीटा वेजेज के एक तरफ बूंदा बांदी जैतून का तेल । जैतून के तेल को अधिक समान रूप से फैलाने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें ।
एक ब्रायलर में रखें । 5 मिनट तक या पिसा ब्रेड के टोस्ट होने तक उबालें ।
निकालें और एक मिनट के लिए ठंडा होने दें ।
त्ज़त्ज़िकी को पीटा वेजेज के साथ परोसें ।