सॉस्ड: वोस्टरशायर सॉस
एक की जरूरत है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन सॉस? सॉस्ड: वोस्टरशायर सॉस कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 177 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास लहसुन, चिली डी आर्बोल, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वोस्टरशायर सॉस, वोस्टरशायर सॉस कैसे बनाये, तथा घर का बना वोस्टरशायर सॉस.
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में सिरका, गुड़, सोया कारण, इमली, सरसों के बीज, नमक, काली मिर्च, लौंग, करी पाउडर, इलायची, मिर्च, लहसुन, एंकोवी, प्याज, अदरक और दालचीनी मिलाएं । उच्च माध्यम पर उबाल लें, गर्मी को कम करें और 10 मिनट तक उबालें ।
जबकि सॉस उबल रहा है, एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर चीनी पिघलाएं और लगभग 5 मिनट तक डार्क एम्बर और सिरप बनने तक पकाएं ।
सिमरिंग सॉस में कारमेलाइज्ड चीनी डालें और मिलाने के लिए फेंटें; 5 अतिरिक्त मिनट के लिए सॉस उबालें ।
एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ एक ग्लास जार में सॉस स्थानांतरित करें और 3 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में सेट करें ।
एक मध्यम कटोरे में सॉस तनाव; ठोस त्यागें ।
सॉस को जार में वापस रखें और 8 महीने तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ।