सफेद मिर्च आइसक्रीम
इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 25 ग्राम प्रोटीन, 138g वसा की, और कुल का 1692 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $4.49 खर्च करता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यदि आपके हाथ में चीनी, वेनिला बीन, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, Avocado आइस क्रीम, तथा स्ट्रॉबेरी चीज़केक आइसक्रीम.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में, क्रीम, आधा और आधा, और वेनिला बीन को मिलाएं ।
सफेद मिर्च में व्हिस्क करें और मिश्रण को कभी-कभी हिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह तल पर झुलसा नहीं है । जब मिश्रण एक उबाल तक पहुंच जाए (इसे उबलने न दें), तो गर्मी बंद कर दें । 10 से 15 मिनट के लिए अलग रख दें । एक मध्यम कटोरे में, अंडे की जर्दी और चीनी को एक साथ फेंट लें ।
लगातार फुसफुसाते हुए, धीरे-धीरे अंडे की जर्दी के मिश्रण में अभी भी गर्म क्रीम मिश्रण डालें । मिश्रण को सॉस पैन में लौटाएं और लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर पकाएँ । 160 डिग्री फ़ारेनहाइट पर, मिश्रण भाप का एक कश छोड़ देगा । जब मिश्रण 180 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुँच जाता है, तो यह अंडे की तरह गाढ़ा और मलाईदार हो जाएगा । यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो लकड़ी के चम्मच को मिश्रण में डुबोकर इसका परीक्षण करें । अपनी उंगली को चम्मच के पीछे चलाएं । यदि पट्टी स्पष्ट रहती है, तो मिश्रण तैयार है; यदि किनारे धुंधले हैं, तो मिश्रण काफी मोटा नहीं है । जब यह तैयार हो जाए, तो इसे जल्दी से गर्मी से हटा दें ।
बर्फ के पानी के साथ एक बड़े कटोरे को आधा भरें । मिश्रण को चिकना करने के लिए एक छोटे कटोरे में तनाव दें और वेनिला बीन को हटा दें । बर्फ के पानी में छोटे कटोरे को आराम दें और मिश्रण को ठंडा होने दें, अक्सर हिलाते रहें, फिर अपने आइसक्रीम निर्माता के निर्देशों के अनुसार जारी रखें ।