हैमबर्गर या सैंडविच बन्स सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 74 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 18 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 39 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बेलसमिक सिरका, ब्रेड का आटा, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्कीनी लस मुक्त हैमबर्गर बन्स (एक बन्स की तरह!), हैमबर्गर या हॉट डॉग बन्स, तथा हैमबर्गर बन्स.
निर्देश
1
आटा हुक लगाव के साथ फिट स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पानी, खमीर, चीनी, रोटी का आटा और नमक मिलाएं । चिकनी, लोचदार आटा बनने तक कम गति पर गूंध, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी का आटा
आटा
चीनी
पानी
खमीर
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सर
कटोरा
2
जैतून का तेल डालें और तब तक गूंधते रहें जब तक कि तेल शामिल न हो जाए और आटा चिकना, चमकदार और लोचदार न हो जाए, लगभग 3 मिनट धीमा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
आटा
खाना पकाने का तेल
3
एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें, प्लास्टिक की चादर के साथ कसकर कवर करें और मात्रा में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
4
जबकि सफेद आटा उगता है, राई का आटा बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
राई
5
पैडल अटैचमेंट के साथ लगे अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पानी, खमीर, चीनी, ब्रेड का आटा, राई का आटा, नमक, कोको पाउडर और बाल्समिक सिरका मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Balsamic सिरका
कोको पाउडर
रोटी का आटा
राई का आटा
चीनी
पानी
खमीर
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सर
कटोरा
6
मध्यम-कम गति पर मिलाएं जब तक कि आटा एक गेंद न बन जाए जो कटोरे के किनारों को साफ करता है, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
जैतून का तेल डालें और तब तक गूंधते रहें जब तक कि तेल पूरी तरह से शामिल न हो जाए, लगभग 3 मिनट लंबा । सफेद आटा उठने पर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
आटा
खाना पकाने का तेल
8
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । ओवन रैक को केंद्र की स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
बेकिंग शीट
ओवन
9
जब सफेद आटा बढ़ गया है, तो इसे बाहर कर दें, इसे हल्के से आटे की सतह पर संक्षेप में गूंध लें, फिर इसे लगभग 13 - 13-इंच के वर्ग में रोल करें । 3 इंच के बिस्किट कटर का उपयोग करके, आटे से 16 सर्कल काट लें । स्क्रैप को फिर से रोल करें ताकि आटा पहले की तरह ही मोटाई हो, और एक और 8 सर्कल काट लें ताकि आपके पास 24 सर्कल हों । तैयार चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर उन हलकों में से 12 को व्यवस्थित करें । आपके द्वारा उन्हें काटने के बाद मंडलियां व्यास में थोड़ी सिकुड़ जाएंगी । स्क्रैप त्यागें या किसी अन्य उपयोग के लिए सहेजें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिस्कुट
आटा
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
10
अपने काम की सतह को फिर से आटा दें और राई के आटे को बाहर करें । यह ज्यादा नहीं बढ़ा होगा, लेकिन यह हवादार और स्पंजी लगेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
राई
11
इसे 9 - बाय 12-इंच आयत में रोल करें । 2 1/2 इंच के बिस्किट कटर का उपयोग करके, आटे से 12 सर्कल काट लें । स्क्रैप त्यागें या किसी अन्य उपयोग के लिए सहेजें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिस्कुट
आटा
रोल
12
बेकिंग शीट पर सफेद हलकों के ऊपर राई हलकों को बड़े करीने से रखें । आपको उन्हें छड़ी बनाने के लिए कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है, वे बिना किसी मदद के एक दूसरे का पालन करेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
राई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
13
राई सर्कल के ऊपर आरक्षित 12 सफेद सर्कल रखें । आटे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और सफेद आटा आकार में दोगुना होने तक, लगभग 25 मिनट तक अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
राई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
14
जब बन्स दोगुने हो जाएं, तो प्लास्टिक रैप को हटा दें और ब्राउन होने तक बेक करें, बेकिंग के माध्यम से आधा घुमाएं, कुल लगभग 25 मिनट ।