क्लासिक ब्रेड बेकिंग के दर्द ब्रियोच की मौलिक तकनीक

क्लासिक ब्रेड बेकिंग के दर्द ब्रियोच की मौलिक तकनीक
यह नुस्खा 3 परोसता है और प्रति सेवारत $1.74 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 68 ग्राम वसा, और कुल का 1537 कैलोरी. कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 59 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. पाउंड 71/3 औंस रोटी का आटा, औंस खमीर, 1/3 औंस ठंडा दूध, और मुट्ठी भर अन्य अवयवों का मिश्रण यह नुस्खा इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लेता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लासिक ब्रेड बेकिंग के दर्द औ लेट की मौलिक तकनीक, क्लासिक ब्रेड बेकिंग के पूलिश बैगूलेट्स की मौलिक तकनीकें, तथा क्लासिक ब्रेड बेकिंग के कैसर रोल की मौलिक तकनीक.

निर्देश

1
मिसे एन जगह तैयार करें, इस बात का ध्यान रखें कि पानी और दूध लगभग 75 डिग्री हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2
मक्खन को एक साफ, सपाट काम की सतह पर रखें और, एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, नरम करने के लिए उस पर हल्के से पाउंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए6 से 8 बड़े प्लम (लगभग 1 1/2 पाउंड), 1/4-इंच के टुकड़ों में कटे हुए
3
हुक के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में ब्रेड का आटा, पानी, दूध, अंडे और खमीर मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी का आटारोटी का आटा
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरीअतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
4
लगभग 5 मिनट के लिए कम गति पर मिलाएं, या जब तक आटा झबरा न होने लगे (मिश्रित लेकिन बनावट में चिकना नहीं) और कुछ लस विकास हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
5
चीनी और नमक जोड़ें, मिक्सर की गति को मध्यम तक बढ़ाएं, और लगभग 5 मिनट तक मिश्रण जारी रखें, या जब तक आटा एक द्रव्यमान में एक साथ आना शुरू न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
मिक्सर को कम होने पर, मक्खन डालें, एक बार में थोड़ा सा, और लगभग 5 मिनट तक मिलाएँ, या जब तक आटा एक साथ न आ जाए और कटोरे से दूर न आ जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
7
एक बड़े कटोरे या कंटेनर में हल्का तेल लगाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
8
तैयार कटोरे में आटा परिमार्जन करें । कटोरे को प्लास्टिक की फिल्म से ढक दें और 45 मिनट के लिए किण्वन के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
9
कटोरे को उजागर करें और आटा मोड़ो । फिर से, प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर करें और 45 मिनट के लिए किण्वन के लिए अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
10
काम की सतह को हल्का आटा दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
11
आटा को उजागर करें और इसे आटे की सतह पर तीन 450 ग्राम / 16-औंस राउंड में विभाजित करें । प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए बेंच आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
12
हल्के से मक्खन तीन 9 इंच पाव पैन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजितओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
13
अंडे को धोने के लिए, एक छोटे कटोरे में अंडे को 14 ग्राम / 1 बड़ा चम्मच पानी के साथ मिलाएं, इसे ब्लेंड करने के लिए फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरीअतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
14
आटा को उजागर करें और, यदि आवश्यक हो, तो हल्के से काम की सतह को आटा दें । धीरे से आटे को डिगास पर दबाएं और ध्यान से प्रत्येक गोल को बैटर्ड में आकार दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
15
प्रत्येक तैयार पैन में एक बैटर्ड, सीम साइड नीचे रखें । पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, अंडे के धोने के साथ प्रत्येक पाव रोटी के शीर्ष को हल्के से कोट करें । (शेष अंडे धोने को त्यागें नहीं । ) रोटियों को प्लास्टिक की फिल्म और सबूत के साथ 2 घंटे के लिए कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरीअतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
16
बेक करने के लिए तैयार होने से लगभग आधे घंटे पहले, ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
17
आटा को उजागर करें और फिर से, पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, शेष अंडे धोने के साथ प्रत्येक पाव रोटी के शीर्ष को हल्के से कोट करें । (यदि वांछित है, तो पैन बेकिंग के लिए शीट पैन पर सेट किए जा सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरीअतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
18
रोटियों को पहले से गरम ओवन में स्थानांतरित करें । 35 मिनट के लिए या जब तक क्रस्ट सुनहरा भूरा और चमकदार न हो जाए और पक्ष स्पर्श के लिए दृढ़ हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
19
ओवन से निकालें और ठंडा करने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस
सर्विंग्स3
स्वास्थ्य स्कोर12
पत्रिका
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